[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
4 P0 ]+ r' W; ^- X! D/ v5.39.217.77銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
' r+ A& r! c0 u8 V2 o5.39.217.77洋蔥    1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' \7 v: Y6 p0 \6 v0 O4 B5 N
番茄     1粒
4 g; S6 s, y+ [* y: B$ s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條4 ^; L9 d8 a% e( |9 G7 R4 |
蒜茸     1湯匙5.39.217.77" |3 I# ?' ~3 I

& r% t, L- j3 U公仔箱論壇" S; M, P8 L0 N. _5 L+ b
調味料：# F( X' u, b+ z$ l" M* |1 k, {3 V
番茄醬 3大匙1 r- D6 o- s' p- N( g. }
糖     1茶匙
( P% m. F4 Y/ L& ~5 Q鹽     1茶匙# q# j7 s- |0 k1 a+ F4 R
水     半杯8 ?4 {1 {% n6 c+ B$ L
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做法：) a/ i$ W" x! l
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，公仔箱論壇: q$ c- V: V& W6 U) [
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
4 {, ^6 F( {7 x# s5.39.217.772.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，公仔箱論壇$ T8 A9 j) E1 |& J
  再加入半杯水，煮至濃郁。
' x, M1 k! s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁直接淋在魚上面即成。