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材料：肉碎 100克$ a+ F* ~+ |' Y3 _: K7 c7 R
水豆腐 2塊(對切成三角形)公仔箱論壇. W6 e D# {+ N- l* ^' G; J
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調味料：
6 s/ Q: Z) B. B3 @+ ^鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）公仔箱論壇: w9 {6 ]9 m/ F+ {4 i! g0 J8 n
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( A/ ?1 b4 {) \/ ~4 U6 G3 k; @做法：
/ L+ T( E5 H6 Z: p4 J# h1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。公仔箱論壇% {$ r) m# Q* d* p
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
% v$ u# W' a8 c; F9 x9 Z; \$ Z( ]; F3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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