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+ x9 ~/ O3 W' U% [# C7 ?( G材料：肉碎 100克
+ K; q2 I! s% b/ y/ K% V, P水豆腐 2塊(對切成三角形)5 K' e7 K1 \& L" Y
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調味料：
; d0 `; r$ M7 H# D( A; S" x2 i公仔箱論壇鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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2 |2 ?+ n' m5 R做法：5.39.217.774 B9 r/ e8 s+ q4 @
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
* U; ^9 u; K! z# ~0 ~2 b6 F5 A2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ^' D- S8 n# u, b6 p
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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