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[中式食譜] 肉碎釀豆腐


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4 e0 d0 ^5 c3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:肉碎     100克
) e( X- ^4 p/ x! X, P( e3 Z水豆腐   2塊(對切成三角形)
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調味料:
3 q8 V/ [, I. z; ^  s+ H- |鹽、胡椒粉、糖(以上皆視個人喜好)
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做法:
0 N, _* c5 _& ^* Y- K/ [7 |9 |8 L公仔箱論壇1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味,加入半塊的豆腐一起攪拌成餡,備用。5.39.217.77& P$ h7 H5 z5 ~" ^/ B! Y( {* r
2.在三角形的豆腐中間劃一刀,把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡,以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇' A8 U1 D- H; l! ?2 ~  h! J0 I
3.要吃時,可在豆腐上加上蔥花,或淋上一點蠔油或麻油即可。
呢個簡單易做.有機會試做下
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