2022/08/08: Q8 Q! t. t7 w" R
公仔箱論壇" ?( X3 ^/ B. U. y9 F
 0 q2 G9 O) z- ~
7 h0 ]/ a l" F a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？
: c7 V: a) A8 m! M" u5.39.217.775.39.217.77- T* h' L. u0 J8 \
全新夏日菜單canton pot5.39.217.770 a9 [, \0 z6 E" v
如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
, e# Y: ^+ S# ]* U, z9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 z3 @+ q* R% J) H( c
一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。
+ C- T! g# M& r7 t, z. h! rtvb now,tvbnow,bttvb- s* {3 u7 j8 l# T) m1 Q
另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。
?3 u8 `3 C9 P1 l$ p* k' n: p) V
足料養生湯底 起鍋5.39.217.77! Y& P, C6 t* E
主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ j3 s' S/ S9 q3 a/ m+ G; e4 T; G
, U4 k1 t" L0 o' y% S7 ]* w
另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ x7 t# n* T5 [
4 h6 d/ D1 |1 _6 j2 I罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵5.39.217.778 q8 m2 ], N: ^2 M8 t0 j5 Q
city'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。: C3 n0 a- ]# x. I1 |8 K- z
. X) g; L9 w1 g, Q
此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。
+ w6 M9 k8 m7 C: C' L9 P9 p: f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 Z& ]. f1 H2 [
經典川辣口味 花椒子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 d* s) A8 }" h, E
新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。tvb now,tvbnow,bttvb. K' o0 g! j3 _1 h$ W
+ F- `1 `, r& r, [
大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。
8 m5 a; H# A! n
' @7 }* q" ?& M; W2 btvb now,tvbnow,bttvbKiki（部分相片由餐廳提供）
1 t- t& M! M/ B/ M! w8 d" otvb now,tvbnow,bttvb
$ P5 d. p1 H: h( A
* V$ Q0 N1 h) g( B0 P! Btvb now,tvbnow,bttvb▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。
4 g# o% z. [" J5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e8 L: D6 ^1 I* t8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O+ g M( U$ `& H% v6 k▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。# D* G2 s/ X0 a
' T3 U% h+ l" `) d9 S" y" a' f 5.39.217.77$ t1 y% f2 P! l# M! E+ c
▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。公仔箱論壇$ X: ]5 i7 v. N* s- ]& A' b
8 e Y3 N2 S5 \% X8 g5.39.217.77
$ P' F& `! Q9 D2 E2 \▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。
" m" x' V8 s C( }+ m9 i" v1 Y5.39.217.77
" Z4 @ o+ c* @; \3 j6 T 公仔箱論壇) B5 Q# a3 v+ J [& m
▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。$ C( X6 g# i+ D. x3 E
) x V6 ?/ @/ a! M& E
; n' q- u% X; b; ]! t▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ K5 P4 V* Y: u: v" K5 h2 E# C1 P
5.39.217.77- }- D; w: A7 Z; y* F9 g4 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* k* Z7 j4 W- f$ C
▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
