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小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒、青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五、六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适量,鸡精适量,香油一小匙,淀粉一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ Q" u) w6 h* [+ }
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做法:
6 j8 e/ B2 {* e. B. v$ F% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将锅置火上,放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色,关火,捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
0 G& t% _ g8 F; P/ L: Gtvb now,tvbnow,bttvb
: ~8 e3 w/ C2 }+ l/ ]5 Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb2、锅内留一定量的油烧至三、四成热,放入姜、蒜片和葱段炒出香味。! S, h0 ]( q. ?# Q
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+ S# f8 |* _' t& |8 E% V3、再放入甜椒块略炒一下,加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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/ l2 g) a& w V, w4、下带鱼段,中火烧约五分钟后,放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘,上桌,开吃。公仔箱論壇; i1 f, |2 j; N
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