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- R, @7 E+ r& O6 H/ ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：5.39.217.775 z. p2 b, d8 ]% A+ t" c; O$ C3 u, O
螺 絲 粉 1 磅 、 大 番 茄 4 個 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 去 衣 ） 、 橄 欖 油 3 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 1 1/4 茶 匙 、 新 鮮 羅 勒 葉 170 克 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 85 克5.39.217.77! j3 C2 c4 v( K. i/ M) x
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做 法 ：" e, k+ g2 G1 O) u* a
1. 將 番 茄 、 蒜 頭 、 3/4 茶 匙 鹽 及 黑 胡 椒 粒 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 加 入 羅 勒 葉 攪 至 剛 剛 均 勻 。 5.39.217.778 X( r& G6 N$ i0 i) C; j& r
* Y6 s! J0 M; r# _* V/ i% m公仔箱論壇2. 燒 滾 大 煲 水 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 、 橄 欖 油 及 螺 絲 粉 ， 煮 13 分 鐘 至 剛 熟 ， 撈 起 瀝  上 碟 。
M8 P( L# ^! a4 k: D$ c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" U) ]/ n( g F+ C1 D; d3 M- C, S: e
3. 淋 上 （ 1 ） 及 撒 上 芝 士 碎 ， 靜 置 1 分 鐘 讓 意 粉 吸 收 醬 汁 ， 再 撒 少 許 芝 士 碎 便 成 。
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貼 士 ：
5 f8 [% ^2 w' K. [9 G) |tvb now,tvbnow,bttvb意 粉 不 是 煮 完 即 時 拌 醬 汁 ， 過 冷 河 較 好 ， 再 煮 便 不 會 過 熟 。 |
發表於 2009-2-27 12:58 PM
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