[西式食譜] 白 酒 煮 青 口

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材 料 ：5.39.217.77: s7 _! v, ~% K. R  n
青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）tvb now,tvbnow,bttvb# M$ w4 C8 D( o
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% }: X) z7 y* m. t/ O& `+ N' htvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇( E! b) v0 [7 r4 Q* J
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 f8 W8 ]- t

+ ]' [) P( Z9 W( @6 n9 @公仔箱論壇2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ， 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
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3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
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$ N; ]8 P) F% L* O公仔箱論壇貼 士 ：
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