[西式食譜] 白 酒 煮 青 口

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( T) R7 \: a2 m: L1 K" m& W# p6 stvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
/ R" Q( z. m0 |- B青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）
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做 法 ：4 o5 @! X% z; j" }1 _4 T& H4 r
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ， 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。 公仔箱論壇9 i0 k; U. O/ R# P$ a9 X9 B7 Q

7 a$ V) k# h% |3 g) }/ C7 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
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貼 士 ：
& `, y; ?# n. u" \' ~8 m2 otvb now,tvbnow,bttvb想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。
" ~- n. a! ]4 |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。