 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
7 s- x# L! b% U6 C+ ]9 p好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。9 ]# _. ~ h( k" Y& H3 f
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
4 Y8 O7 N- `8 t6 t U5 N在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。5.39.217.77( J# C0 d0 G0 o( l# h7 T$ i
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
& i6 G! [* r+ M. c. S0 x小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
/ `5 R, ~1 F& {8 [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 T, X" Z8 _' v) Z
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。: P- |7 x% a: Q5 x* v# _5 d" b
1 t0 N' E4 y. M3 `' {1 o! d* J2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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/ a2 V( t R xtvb now,tvbnow,bttvb3、同時可以減少飯麵的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" Q) z8 M8 z5 c
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* d: a2 ?# ^- @6 x
6 a: U4 ?% n" `/ Z: D9 i& g* n8 z% d) z5.39.217.773、控制體重的人須注意攝取量。
5 o! d: q0 D, U m3 ytvb now,tvbnow,bttvb非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。. _* e0 N1 x" G- D1 _# ?
8 x& W& Z" e8 B% b; ~2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb V- ~" T$ U( I4 V0 \/ X8 o, u
$ b5 [& U" V1 H! o. N3 p* t( A公仔箱論壇4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。6 p" c [$ _# N
公仔箱論壇0 q, E5 B7 d+ u) V! H
5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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