 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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% w" Y M/ \5 \ ]$ q編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
) Y, V: T S2 P% \tvb now,tvbnow,bttvb好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。5.39.217.774 p; N( Q7 Y" }5 v& p) r5 n& ]
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
# a- n" f* z( V$ @! X. u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。公仔箱論壇, L V$ ` q2 ^
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。5.39.217.776 _2 n# p. J* N+ l6 H% }4 n
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。5.39.217.777 Y7 o3 L& o( _
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
9 C4 ?3 n) F1 D# m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2 z+ y B: t% P8 q8 u6 }/ [2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.77, f: }$ a6 y6 q. B7 T& [- i" b
" z& ~; h6 |) v7 I# y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、同時可以減少飯麵的食用。公仔箱論壇# Z4 j3 B" a; W& u8 s
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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. G# y: ~* H( p2、糖尿病人需適量。
7 m$ [% l( t$ K1 X% x; G4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' X' |+ r( B/ V3、控制體重的人須注意攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ N$ g; Q8 N4 q j4 Y1 a! ^$ |
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。公仔箱論壇& h% r: G- } d: V0 Y+ F
[5 J+ D( S0 Q. R0 `公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb- F: l% |/ W+ }9 f2 l3 J) i9 P% ~/ J: D
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。公仔箱論壇1 m' m8 e% M6 v/ E7 N, a
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充5.39.217.77" w7 e+ u- f3 L2 f0 ?; \
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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