 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。* o0 S% T" j& w7 j
; W+ S6 ~1 j) z+ o) K$ A! u# I6 dtvb now,tvbnow,bttvb編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
% w& P' b; E) p: p- D5 ^: Stvb now,tvbnow,bttvb好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
/ o) n+ ?+ l; T6 R- Ltvb now,tvbnow,bttvb好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
5 ^3 v& @# O y3 i在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。公仔箱論壇6 D3 j4 E( \3 X$ c) Q. x( x0 B+ D Z" b
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
1 Q/ I& J( T& \: }, c小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% t7 M3 }; F' y7 _
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 z Y% k3 N) F u- }
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。) C" T) q5 Z; G7 i8 B8 l
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3、同時可以減少飯麵的食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( F5 ]7 J1 u8 l% i* y( Q7 K
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z% U9 W! B0 W$ A. I' N
! {3 \) l3 n8 O+ P9 V2、糖尿病人需適量。
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/ K" N9 }( W& G2 |: i% Etvb now,tvbnow,bttvb3、控制體重的人須注意攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- p1 S- W( j2 E
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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0 j* [% K$ z$ }0 h4 T$ o2 I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ l. e& L9 C# M: O2 S
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。* o" F w7 C4 O1 v6 X( H
2 V2 |) S# L) X, ~6 L# ?tvb now,tvbnow,bttvb5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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