[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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6 ?, y8 b' w9 R8 ^0 g. w  h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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做 法
. N2 }( P2 p5 p7 q+ U6 z- h) W5.39.217.771. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 ! h9 e: i( K4 {6 v" }8 Y7 l

- N% \9 E( s! {5 u5 q: i- |公仔箱論壇2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! z( V5 {4 {$ Z& ^+ Z- Q

; n: s4 ]4 Q0 E$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 6 q/ o) q! Q& L4 O3 b

0 v0 i% y" C( ?" D+ k) v+ D4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 ) q. Q- L( P# ^( h1 Q
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。1 d% q- ~" C! m- w: p5 M
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# f1 m/ ^/ B' h9 D8 S
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。