[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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材 料
& j% h8 N  ]; C) q' b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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2 t! W$ w- x2 D公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ L" |6 N* i
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。
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6 D+ Y. _0 G) |7 K) t2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。
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0 \) Q6 @; U! R8 ^& v公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
' D& d1 k1 ?  _4 D8 ^+ M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 T0 p8 @3 E. t
4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 - X" Z) j1 `4 N

% p  F" ]4 K4 g$ Z$ c" J* d5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
4 B8 x7 F% x% i  |$ D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D; l$ N+ z5 Q8 p
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貼 士
1 y3 |6 U* t% s9 P5 [; N5 p! Itvb now,tvbnow,bttvb烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。