[中式食譜] 鴨賞九層塔飯糰

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【材　 料】 公仔箱論壇5 w/ Q, c' U' `& F5 ], ~; S1 e
A.鸭赏 100公克 8 `  s% t% d1 s
九层塔 适量
/ M2 R! @) V: _! q- w' P5.39.217.77姜丝 10公克
! Q* Z2 V3 [7 g- q$ g+ G/ p& P5.39.217.77B.白饭 适量
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【做　 法】 4 }0 G9 W$ i9 _3 X/ @
1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。
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2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。
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3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可