[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 公仔箱論壇/ I6 S  w% r( ?& I
A.全脂鮮奶 200公克 5.39.217.77! \' K! t' W0 }' M7 Z# r
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t' }1 u" Q: I9 j
B.吉利丁片 8公克 , P- d6 Z4 t# ~0 V$ m  ^: n6 F9 `0 _
C.蛋黃 4顆
- q$ d( [+ p  Y  X. m* n5.39.217.77動物性鮮奶油 200公克 9 J; w; S0 b0 p  C+ d
D.玫瑰花醬 75公克
: n: o8 r5 j9 t( H公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( d( L. J7 i) {
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0 G6 Z# }7 M2 B8 M( p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 v) F1 Z! |) E' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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: N, |: ~1 H0 U7 O! r- Z公仔箱論壇2.所有材料C攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @, H2 }6 A6 B$ I! P  Y

: \/ m5 d  [3 {$ Z' {公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77. o! c+ B! E) j( _1 w1 J

0 M/ C4 ]! E* k9 u5 i$ Z4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* d) s. u( ^4 P- W7 p% H+ m

$ u: H0 B' I& v( Y5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。