[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 4 j! y! o. Z" P8 m; p2 j
A.全脂鮮奶 200公克
2 m, z4 b9 J# e8 S' O' q! `( L! w細砂糖 60公克 " I" Q" c2 x* V" ^$ s2 L7 r$ V9 Z" w
B.吉利丁片 8公克
3 ~9 L; |  S: S% L1 Z+ hC.蛋黃 4顆
1 O; D# s, F$ _1 E4 B! N動物性鮮奶油 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ g/ G: Y2 O
D.玫瑰花醬 75公克
2 Y3 A. Y, S) Y  Q公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 }: s8 `2 V- K" L8 C9 z; [
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【做　 法】
  ~4 }. ?/ Z& `! A6 ?% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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0 O% v6 v$ o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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8 x  x7 q- j& k, }1 `/ [  `8 _5.39.217.774.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77; G# z9 z$ K- ~# m
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。