[甜品] 玫瑰花香布丁

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9 ?4 z* Q1 l. O8 ?, s/ N【材　 料】
- [' @( L( X4 F5 X5.39.217.77A.全脂鮮奶 200公克 5.39.217.77, L: T) m: @4 e( Q
細砂糖 60公克
) X: S: t0 o7 u  u% y( j7 JB.吉利丁片 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; T3 i3 t. j0 S$ s; A: P
C.蛋黃 4顆 5.39.217.770 a  l/ A9 l. h' Q
動物性鮮奶油 200公克
8 F; _& W6 c+ t$ l7 [) ?7 v- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬 75公克
$ [/ O* m( [- o; y: a* e5 _4 wtvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* }5 N  U: V. c4 U( }' k

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7 x' v+ J* r+ N: I5 T1 t) m/ S7 V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 }# u2 }6 F9 a7 i' S5 x
【做　 法】
' ?& j* P: o8 y" h3 o3 \1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。% l6 O$ J! I, h# K+ @) _; [+ o  C

  ^$ E1 h4 F$ Q0 v. D% a5.39.217.773.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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& k/ T6 e" j. O' l; v" ]3 m4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。