[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】
; b  p" M; O8 C  v& I- T( _! V2 eA.全脂鮮奶 200公克 公仔箱論壇! J" F- o9 v- w
細砂糖 60公克 公仔箱論壇# J6 O- r, z4 p
B.吉利丁片 8公克 $ T  ]6 ]( }& S+ h& L6 E- z+ }
C.蛋黃 4顆 ) B0 F  M; D, w6 s& y4 I( [
動物性鮮奶油 200公克
7 F2 M; o0 R% _1 M9 yD.玫瑰花醬 75公克 公仔箱論壇; z3 n* v+ n: M- ~; D( V
E.食用玫瑰瓣 少許 1 E' a6 l+ p9 p) B- h+ R! j
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【做　 法】 5.39.217.77: H2 A1 e. j% T5 [
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& [" p, Z! n+ E% Q; S; k
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2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇) t0 A* L2 B' Y! G% m
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 P& L$ V& h  A. ^
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 m( x; e2 d* h

4 ?" V: n( l1 E, [6 o/ T' o公仔箱論壇5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。