[中式食譜] 酸辣甜蟹

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4 A6 B( H" @9 w! P- |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' I( I. Y; w5 w2 W

! }2 a' b4 Z; U2 W3 F, R+ |5.39.217.77所需材料：# M% r/ j% s5 g: c
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
6 t9 V. `5 n! B2. 蔥 ... 3條(10克)
- {( f/ m% u0 F5 ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 辣椒... 2條(20克) : E' ?9 E; U3 i5 @+ k  I
4. 蒜頭  ... 20克  
- h" g6 X/ _; G6 H8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- y3 U3 C7 {; l% l& }) n' Z' j

) S" X* c- W# I9 j0 ]* M5 U$ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* p6 F3 K% G% {. g1. 沙拉油... 3大匙
& t8 \* T9 h* r/ c公仔箱論壇2. 糖 ... 2大匙公仔箱論壇# K0 ?  w1 N6 |7 J$ W
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：公仔箱論壇& @* E8 I" o& `- g0 Q
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。5.39.217.77# M/ Y6 F+ g5 o) d  H+ d
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。* j4 j' ]0 r3 r* J* r5 p+ W' G2 \) h9 }
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。