[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
6 K, y& r$ d! t7 q$ k3 M+ F公仔箱論壇1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 5.39.217.77$ \% b" _  @) h- b1 M6 c
2. 蔥 ... 3條(10克) 1 ^0 A- O/ o$ X+ r* s
3. 辣椒... 2條(20克)   N2 f: p6 `# D5 ^9 H+ I/ d7 y2 ~
4. 蒜頭  ... 20克  公仔箱論壇$ D2 X3 V1 k% Q; F+ o
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調味料：5.39.217.77, r% P' W1 L* A
1. 沙拉油... 3大匙
0 {2 {. j6 r% F% [  v2. 糖 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 B8 L$ Y* r$ s2 ~
3. 烏醋 ... 3大匙
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; D+ u/ Z' t* Z$ P. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i" \' g) j* W: h3 N' v+ M
做法步驟：
3 ^$ c! I9 W' o* R5.39.217.771. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。! M- {' R4 b5 E: z% y0 j! ]* P" R
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。公仔箱論壇7 q0 {' U) ^$ S% d+ q
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。