[中式食譜] 酸辣甜蟹

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  ^4 }8 O  U6 ?$ D5.39.217.77所需材料：
3 N, W9 u+ i' ]+ Z& f" itvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 公仔箱論壇0 ?3 g$ ^& b$ i5 v& x* e8 g
2. 蔥 ... 3條(10克) 5.39.217.770 F9 j- y* o6 p
3. 辣椒... 2條(20克) 公仔箱論壇6 E) L1 M& v- S
4. 蒜頭  ... 20克  + d" e4 G! e0 C. A4 o. B2 q1 f( c
公仔箱論壇/ }2 ?$ o( J& @% u# R# ~* I
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調味料：! z1 |: I* J; y2 y# z2 }. U
1. 沙拉油... 3大匙4 r, H% Y; l6 Y/ A
2. 糖 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I. A: ^& u0 t- ?( I6 u7 f  B
3. 烏醋 ... 3大匙& r% Y8 R7 |+ f. u% i0 U  W) Q2 P8 G5 }
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做法步驟：
! H8 Q. b# \" `5 `5 T5.39.217.771. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
" b* e) z0 P: O8 ^5.39.217.772. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。( W4 Z- Q' [) S, y4 {( ?
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。