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鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ w# J! [ {& u8 I8 t. {1 P0 P
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: {% t2 e( |7 F7 m/ r8 v5.39.217.77醃 料tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 K0 t# M) O6 O$ |* t/ C
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 5.39.217.77& I* G0 q* u9 h
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5 ?; O- h1 W0 U- r0 e4 h1 U汁 料公仔箱論壇' M2 S' W3 B' R9 `
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: K7 n5 i5 i
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* }9 h" f7 d6 l+ c- U做 法7 N: J. a* d3 X' O7 t
1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 公仔箱論壇( r n/ V/ D+ D( l8 Q1 J" M& B; ^4 h
8 M L! V9 q3 `) T5 a' P& D* t- d/ ]公仔箱論壇2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; S' B. p d* t! {6 A2 h/ F5 W; ?9 e
5 f. ^& V& K# y( d6 h: } u% }tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' S* }3 b3 f
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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