[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

- M3 H( e# D0 B- Q' t+ |　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
% y1 o9 A. T9 w8 d　　3－4人份
, E3 J' s6 q. J9 X　　做法：
- H0 [1 s. }- ~: E　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；" M- f; w+ ]* G9 c  l
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
' v8 ?# _1 ?9 V$ R1 k8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
' A5 l! \  J0 X　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；公仔箱論壇  j; C7 K& P1 n  m' V; U
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& @- m- Z  @! R) S
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　　功效：
1 p) K: Q5 I/ I) ?% X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。, {" k4 _3 \. [. H
靓汤心水公仔箱論壇7 ^/ c4 \" b4 G( z: ^6 T
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。