[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

8 {  `# I4 J" g: b! S8 H( m' h　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。公仔箱論壇  }# L2 C: w: H# Z. \& R, c4 S
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ }3 g, C( f5 R: x
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
) d  S& g4 a1 ], _$ k5 `0 V/ B　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
4 D( q3 a0 G& x1 ~0 U7 w! F# X4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
- a8 g- i3 |0 I; f, A　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；5.39.217.774 e* ?( U5 p  A9 \$ X
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。" _" g/ @3 r, |
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　　功效：5.39.217.771 a: @/ }2 g* ^4 m- A- F% |
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb* j4 w5 i# o3 }/ ]& U
靓汤心水
1 B3 _; X/ L( r2 i* `# G  ^5 atvb now,tvbnow,bttvb　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。