[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
3 e/ q& K  f/ C　　3－4人份
+ `  F$ {- L/ q　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 @& m3 @0 z; p
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" q8 C  {4 o5 f$ _
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；tvb now,tvbnow,bttvb3 B! k6 u0 |" |
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
/ B: \7 v' ~5 O- i. T  Z$ f/ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；公仔箱論壇1 y; `) {) O: M5 u' Z5 ^
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：2 U) C: {; t9 A4 W3 k5 M
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
' U% ]4 n+ Z; G/ Ttvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
6 |2 f; H1 ^2 s5 D" P$ Y3 {5.39.217.77　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。