[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
0 g3 t+ O# E- y2 x* ~1 G% l; a5.39.217.77　　3－4人份
* T" S& O) z: l- ^9 c6 M5.39.217.77　　做法：
) [  u, `* u3 R" O　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
, w# ~6 z. b4 G* Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇8 k1 h& V5 s. q6 L. J. U
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
* X1 `: a$ t& X- c! w. j/ p+ g　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
2 Y3 J& P% Y; O+ m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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) L6 h  L+ Y4 ~　　功效：公仔箱論壇+ Q0 @% z+ }* Q2 P# ]
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
  V# z  p7 s* F; F- _5.39.217.77靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! q0 |4 M! B1 P# F
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。