[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- M! w  W6 R6 u2 Q% @/ X& P
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
1 k0 p' _* W' y' H6 `! m1 A2 E; e9 h5 o　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；- g' r% q+ U7 U" B& C: j7 G, P7 Q
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；公仔箱論壇( z2 h' ]. p- O2 _5 I% N7 c
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；. G7 Z' \2 e8 O, V6 B/ e
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
0 Q! }+ a3 U( X5.39.217.77　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb" I5 }4 {; L. A8 |) a; e# O
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。