, {) S: u4 p0 F9 a4 T
0 M$ h/ \' `9 T* {* Jtvb now,tvbnow,bttvb大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！
" E5 \! k y$ b. ?; `9 N$ r5.39.217.779 g3 r9 H* _! W& J
 1 j9 F0 G4 Y: E: |
tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 `2 ^! c# ?1 g
第 二 個 「 九 龍 城 」
P/ a. S! u0 O f& `" o9 w; {tvb now,tvbnow,bttvb位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' d D) B, G
( ?* f) @& h8 I■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。
6 x2 x% ?8 H% R1 @2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: d" W) a6 z- s
O6 n* [( q# C- x4 i! n5.39.217.77■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。5.39.217.77) L, W# D% Y9 l# v. O. c% J
# ~+ _+ M7 f* K8 `公仔箱論壇
% ?; j! n! F5 M5 A& J
$ B+ z9 X' T) M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb喇 沙 有 紅 油 至 香tvb now,tvbnow,bttvb: z3 | H0 y4 p* r% T- P
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
6 L2 h% s' e. G' ^" L
& P! A+ B, A" b, H# Y2 R公仔箱論壇
) f+ A# K. g7 b5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ i' Q1 m3 R5 [7 ~/ Q" S
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38公仔箱論壇* X3 O1 q3 w4 y R/ [
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。tvb now,tvbnow,bttvb! M" A, `$ | P. H, e. a# H' }$ `) e
" R' f; X6 o; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！
! T6 o: l8 A2 H$ h0 {
7 ^1 c3 ^ T$ a$ m; Qtvb now,tvbnow,bttvb5 C6 `! b- @1 e/ M3 `
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。' g0 `0 ?6 E" R9 \4 I- j
 公仔箱論壇" B4 I9 A- O9 @4 B/ J0 J
公仔箱論壇# ~ r1 j1 x f8 Q
# w/ V% D' P5 @1 j1 M6 g4 F2 u! J7 D5 U# `
5.39.217.77 ?( g( m7 R, ^8 z. ?
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
V, p3 R" K3 R) P1 Ytvb now,tvbnow,bttvb ( S' Q: O" Y N/ y; p0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 ]: G, u, c% z' @
油 鬆 餅 $15. U9 W7 C7 C9 k, C2 s8 `& [
6 Q$ U, a9 o/ ~3 H! u5.39.217.77
& l0 q1 d p; }# y, I0 u大 蝦 金 柚 沙 律 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ q: r) A) U* _
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
8 u" L: ^0 j' ^5 x! C" l) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L, i6 @: a) D* X: `; Z4 }9 x; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 v2 X+ t) l2 B& A
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 x G3 h0 h* [4 K* x
睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！5.39.217.779 p1 J" r. n; ^" W2 |! n% I& j2 @- e
; ]! W8 {6 u6 d% ^, }' `* G9 z% u1 {7 S/ M( H5 \) m
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 u2 p' Z/ i) R# [5 m
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。公仔箱論壇2 J) H n) k" y6 `9 b
公仔箱論壇1 s$ j# L; g( X# f7 L
喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
$ ?) b& ^9 d5 W' D# N5 ^3 D, ~
4 N, C: X8 U% p3 ]2 |* o& O: D tvb now,tvbnow,bttvb" o! c. f9 C& T. W5 _' `
5.39.217.77/ f- N3 t* z% P
埃 華 街 fine dining
9 F9 I2 [5 C2 ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 5.39.217.77, ?) Q1 F) \6 I
( b5 m- ?5 R/ v& c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
( h% _, P; [4 _' i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ R3 M; g* Y" y) ^) F% t4 W l
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。公仔箱論壇$ Y" A! F5 u$ ]- Y$ p
% C: |+ {, m* b/ F- S公仔箱論壇5.39.217.77! t* {3 P5 C) a- n! m( b; E
 5.39.217.77; p& M/ g5 z' v/ A
, Y% e- I; C: P; W8 G/ z$ F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S6 s' i, B5 K Jtvb now,tvbnow,bttvb; S! Q6 u5 `* `, b0 y( I
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
4 y- y& Y- O C( P+ a公仔箱論壇濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
0 d* T& A2 K# i# Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: P* K0 ?4 d Y% l2 B
# v5 L7 R0 s0 ^9 l- ?3 K4 v公仔箱論壇
7 @5 Q+ Z8 K( u7 w; R9 ^ m3 I5.39.217.77傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用
0 \/ E) o0 `- O/ T- \% V排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
# ~4 G X* {/ Q( q6 U5 A
0 _) _* c1 R6 l& jtvb now,tvbnow,bttvb意 味 （ 大 角 嘴 ）
0 Q9 {5 l- W7 n3 ~2 l$ U5.39.217.77公仔箱論壇8 \9 S1 _. e& r. w2 p2 u
艾 粒 love 泡 飯 一 絕tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 f1 j1 c, B( T5 g. `
大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
$ }' i. C' N" T9 i$ q; G, S/ E5.39.217.77: i6 e% P* L9 ~! {7 v
1 T5 Q( O# ^% c' _: F
8 `3 H6 o0 R0 r, {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A" ]& j1 }, ?5 @) {" `tvb now,tvbnow,bttvb紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
; r+ S- ]+ u6 a. Z0 U! l' X以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 x1 l f: K
6 P8 M3 u3 Q6 g( a8 t' [( d% d; Itvb now,tvbnow,bttvb
% T& @* D% L# V B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ b7 |$ X5 U; Y6 A+ X$ _
~. U0 \8 A) L3 J* j, w! ?煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. |' } r; V. i: J1 J
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 m" b6 k6 M1 Z2 r
; R7 \, D9 i) N( ]; z/ E; z+ Z
/ W9 ~ Z: |4 ]9 w D
5 R$ K" I' ~/ w! G$ Itvb now,tvbnow,bttvb( k8 N1 H9 Y/ v
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30( U! C1 i$ c8 {9 I" ]4 a# @
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
! G! V# S+ U6 _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t* B- Z9 S1 f+ P) J; U公仔箱論壇神 廚 館 （ 大 角 嘴 ）
& V; |9 X( ^8 U0 F" g' }% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R3 \/ b2 J' Ftvb now,tvbnow,bttvb■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
' U. o u0 {1 X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i. t, O. @& d8 j* w9 h) }. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% N% c O/ `% K
OL 愛 豬 扒 心 太 軟
3 ~( S2 h7 ~ X D公仔箱論壇香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
5 Q$ s/ s! z( d) Q' f7 h# g# U公仔箱論壇
' m3 X1 p" b8 q5 q# |8 D* ?7 V2 \/ ^
* ]; r: \& `3 _ P) B' Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 g8 M( b& Q5 _* j" ~6 B
# O G8 h d! s0 ntvb now,tvbnow,bttvbQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
8 r% z0 Z; A, ^; {煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !公仔箱論壇" d- |# Z- q: p$ K1 D* J' V
■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。7 K, w& W: i @' {6 {: A% M& r
$ N, B" w4 J( A- U: ltvb now,tvbnow,bttvb
& t9 E, m' Q3 d$ y2 [4 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 V. L! P4 p# n: ]# U
. Y: X0 |* C" I% j/ E公仔箱論壇豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ）
9 }! @$ @! g" F6 p) D4 ~ |
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 