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唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1  、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升
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' A+ m5 p( x8 e6 stvb now,tvbnow,bttvb做 法* N; A; h2 M9 H* D5 R5 F
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ，  水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。
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; a/ X/ T3 ~- G+ G5.39.217.772. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" T% `; B9 E7 G8 G
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3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳  水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇2 I. g0 V) e8 O3 u" a" s i! J
! H; T" i5 a# q P5 L8 _# c4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ，  蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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貼 士
- ]7 \' P$ d9 e* k: V3 {5 u公仔箱論壇海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。 |
發表於 2009-2-24 01:10 PM
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