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# y4 c. F: D1 w9 h/ w8 @; T1 d材 料
0 v- i; E$ ~! g0 b" @5.39.217.77小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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調 味 料公仔箱論壇- C! X* x& F7 |% t; @4 w
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法5.39.217.77' p. {$ o! G. Y5 E9 i3 j
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 - H. r3 ]* T, ?, P
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 U7 R' J3 J: [) t
( k$ e+ O4 y1 v# Y W公仔箱論壇4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。5.39.217.775 ?* Y0 H. l, R* \
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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