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( |0 j& v, s- Q$ q" ?- P材 料( R+ ]/ @: Z8 Z. f/ o9 y
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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0 Y0 [% ?# |3 \* ]$ l6 V1 S7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
; ~" F3 R" L' [- l$ P3 a蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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8 v3 g. V) U# f$ o6 e: ?7 ]+ A4 `公仔箱論壇做 法
: @" ?8 a% a6 x5 z1 f; E. N1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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, {$ p V% q* i$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 3 N* H* _+ `, v" c4 S* Z5 p3 g
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。) S [9 Y, b$ f5 f4 j
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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