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# E3 {( O2 g# d4 W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 N& Y r* u
材 料
- X5 r( m8 o+ e* u! c- u4 h芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 公仔箱論壇. v$ W# S. w% O- t
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調 味 料5.39.217.772 u" n7 m% m; D5 G% k
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb: g9 T4 ?7 E! M8 D
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做 法公仔箱論壇3 i6 G2 x( b* r( _# M
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 5.39.217.77! c/ f4 R) U) D) ?8 B
% C7 x* m/ U+ c! N4 _5 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 5.39.217.77- O& r% ]' t& t5 q( v) i7 L: f
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。. `0 }* `1 l# ?
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9 n% a. ?2 \7 @+ Q8 c5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 k: C# @. B# m) |$ X+ \
除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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