材料:5.39.217.773 a& E4 w* m! m
排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb$ r* [4 y e6 n/ ]- |9 v! d s0 e
番石榴 - 1至2個公仔箱論壇7 n4 H! j8 }. t. |
蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l# {) W2 F0 [6 d2 @% K6 P2 s, b
紹酒 - 1茶匙公仔箱論壇8 d# i0 D# l5 { [ Q" ]. q9 ?
食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]" ?4 y& T7 J- L
糖 - 2湯匙
, d+ c4 U! v1 u7 Y3 i) jtvb now,tvbnow,bttvb
# W. i6 x7 j1 ]( E調味:3 {- p A3 o' p. e) G$ j T
石榴汁 - 1杯
7 |! @. i* k7 |2 x i; C5.39.217.77糖 - 2茶匙公仔箱論壇/ Y0 \% i$ |; {& }) r1 _/ v; \9 ?/ V, _
生粉 - 2茶匙
! o, U3 q: c- \) |, E/ Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙
4 H7 l( u5 D% @; |; N" K( Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]# ?4 {7 a1 {% R$ ?- D
白醋 - 3湯匙
, U+ G, X- D: v) M4 x! Z7 V0 y+ Z" a5.39.217.77蜜糖 - 1/4茶匙公仔箱論壇5 q/ n& c4 P4 H8 p+ c
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獻汁:
. l% h; n" D" V0 G0 D醃料
7 x1 o, v& A2 `! o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1茶匙
: {2 z1 J3 P5 T" t糖 - 1茶匙
6 l8 X9 j3 \8 j Z# d5.39.217.77生抽 - 1茶匙
3 }, A9 L" o* A- _公仔箱論壇味鹽 - 1/4茶匙5.39.217.77" a1 n% b, V# p+ Z8 V
生粉 - 1/2茶匙4 J5 d2 Z" J7 @/ H
: l4 D8 Q: f1 y- x% k" V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) _& w1 p7 g; ~; | i$ p$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 / s$ v& ]$ k3 D% ~( a4 j' d
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
% x% L ?2 X! b( t7 h& A7 C5 U3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 + P$ Q+ G* ]6 ~( [# j- j6 K* }
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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