材料:& E7 `! ^! F! T- P
排骨 - 12兩
6 ]& k" I" y" h% r+ v! P# q7 R, N番石榴 - 1至2個
' I/ d6 x# `- R- M/ K$ }蒜茸 - 1茶匙5.39.217.777 L. w. W) X$ Y3 i: @+ _5 D8 ^ ^
紹酒 - 1茶匙
5 u/ _# Z' s# K! u( E* s3 K5.39.217.77食用梳打粉 - 1/2茶匙
- E) M. ?0 c/ e! j糖 - 2湯匙5.39.217.77! Q! U" m: |: V& w; x q9 d
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" l/ \- G$ a7 a
石榴汁 - 1杯5.39.217.778 ~+ B t. p5 r% ]% \. A4 Z
糖 - 2茶匙
- g, \1 D% @) ?生粉 - 2茶匙
; q5 i# Q. `2 [4 K公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙5.39.217.777 S6 ?0 i, P$ h" y2 M+ K0 h
檸檬汁 - 3湯匙
* U6 K2 R- i' {+ m( Btvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙公仔箱論壇# ^0 L1 W7 y' J
蜜糖 - 1/4茶匙
5 F9 ?% c, C2 h' h5 X0 R5.39.217.77
' ]) n* w/ {& H; W4 I; u4 n3 ~獻汁:9 m1 U( g2 j. j# ?
醃料公仔箱論壇# [2 D& l! O% `! f$ N
雞粉 - 1茶匙5.39.217.77. t' a* v9 k) u# X- C* C, R4 D
糖 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- J9 O' [( a$ ?( y
生抽 - 1茶匙. F& A) V) r( ~3 y0 ^
味鹽 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* X: u3 C' {1 w' G- j* i% G$ s
生粉 - 1/2茶匙
3 }- X' G4 c. \1 r5 a. M公仔箱論壇公仔箱論壇: f8 g3 J6 E( S& k0 Q8 k$ J5 N
做法:
/ q* m% [+ O% E3 z0 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ E6 F& R' a; z
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 r# u( F* y$ i ?
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 公仔箱論壇" ^$ B' y* V: Y$ `3 h
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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