材料:公仔箱論壇+ z4 [# J( _% `/ Q) ^1 v5 G
排骨 - 12兩5.39.217.77; E0 h6 u! h+ S$ \! U$ ?3 h' B
番石榴 - 1至2個5.39.217.77; Z3 Z* h) {/ `- g( p% z* D
蒜茸 - 1茶匙
4 G+ i: z$ \+ A9 ntvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 ^* ~. K' F0 M$ }0 O H
食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c2 v/ A5 ~6 u) b( {" h' d8 K
糖 - 2湯匙
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2 A5 c! j" R% \1 p5 j" L/ P0 q調味:
. d6 w! v1 O9 Z3 k8 Y石榴汁 - 1杯
3 Z1 L& w+ s) p5.39.217.77糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 m+ n0 I0 j" k1 _
生粉 - 2茶匙
. x! i8 a9 }* K% \. }公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙
$ F6 w! j8 e- e: Z2 A- F6 j( m5.39.217.77檸檬汁 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C' O4 | b p9 ~2 p3 ?4 w; [
白醋 - 3湯匙
' {4 S! k6 Y# \- E; J$ b" C# ]公仔箱論壇蜜糖 - 1/4茶匙
, P E$ x! I R+ j* W8 n# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G. s8 E' m# h6 q* @- Y獻汁:
- A: F6 p& _$ k# ?4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ u, R) q8 H& G* Y8 P3 u雞粉 - 1茶匙
0 E) f, i5 n; ?8 A5 d a公仔箱論壇糖 - 1茶匙+ Y2 t3 T; ^$ K7 N+ l
生抽 - 1茶匙: q! D5 B0 R; ]# Z7 ^* H+ b
味鹽 - 1/4茶匙
* O P2 C. ^8 |' J! K: x* `公仔箱論壇生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- q) O; L0 W4 m7 A
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做法:公仔箱論壇: f* l% W& u. Z% N
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
6 ]4 r0 c0 J# g, T+ b) n C0 {2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
" x9 }9 o5 i) J$ h+ T2 o3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 5.39.217.77: Z7 b0 H8 ]6 Z
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公仔箱論壇. E5 Y6 E9 Z, V+ U2 ^- L6 `9 _
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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