材料:2 g8 ~) T: u% ^+ N: B
清雞湯 - 500毫升
" g, y, a* k9 A, z清水 - 2公升 公仔箱論壇- T* }9 D/ D$ g
甘筍 (去皮及切小件) - 3隻
! t3 Q8 Q. y! u; K% p; W洋葱 (切碎) - 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& }. f- n3 \5 f+ w$ Z; Z
香葉 - 3片
* P+ R7 J! `- q5.39.217.77百里香 - 1/4茶匙
7 ]! V# h( [8 k" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 - 2茶匙5.39.217.770 z) x4 |3 l, K+ H& g: H
忌廉 - 200毫升
; L. N. Y0 ]- F2 g6 Z2 N5.39.217.77蒜茸牛油多士︰
7 ]2 p3 R( i6 _ N1 ~# G0 H法包 - 6片
4 C9 }" D5 ]3 V. ?; \4 v9 X蒜頭 (剁茸) - 1粒
( Z! B, T& M5 `" j+ D) A# I. {7 ]9 X& c蕃茜碎 - 1湯匙
3 H$ O/ X0 c' ?0 D2 N軟牛油 - 3湯匙; b4 d, h% s4 G" B$ g; }% x
* M: ~$ L. \+ B0 b0 s+ F
做法:
- Q, e( h1 o( }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋葱炒至軟身，加入甘筍及咖喱粉，再炒約 5 分鐘至甘筍略為軟身。 公仔箱論壇$ @% W0 o+ w1 a" A, [* g# j- E
2. 加入香葉、雞湯及水，煮滾後用慢火煮約 45 分鐘至甘筍稔透。 5.39.217.778 J4 m7 S9 _: Y
3. 熄火，放一旁待涼。
& a. B! s @: P* {5.39.217.774. 湯放攪拌機內打成茸，臨吃前煮滾，拌入忌廉再煮 2 分鐘，以鹽及胡椒粉調味便成。
- k/ M9 a; r" q; _$ K: x$ B4 A5.39.217.775. 另將軟牛油、蒜茸及蕃茜碎拌勻，塗在法包上，放多士爐內烘至金黃便成。
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發表於 2009-2-23 11:56 AM
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