[美食介紹] 甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士

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材料:
0 d( X$ j8 @% @5.39.217.77清雞湯 - 500毫升 9 i0 G5 v' ?2 F" j" `4 F5 T
清水 - 2公升
3 h9 [" z, ^! S甘筍 (去皮及切小件) - 3隻- P, j: @7 C; g5 o/ H, f
洋葱 (切碎) - 1隻
% i+ x/ f; E( m. ltvb now,tvbnow,bttvb香葉 - 3片
' A$ ]# v/ L$ ~% G9 m/ P: j百里香 - 1/4茶匙5.39.217.77; o$ H! I5 i; }. }/ T2 w
咖喱粉 - 2茶匙
. b/ |# g+ W) ]5.39.217.77忌廉 - 200毫升
2 }: F; S% L% ]; V0 E6 y7 b6 k蒜茸牛油多士︰
; V3 a: b6 W) ]* e2 {0 L5 G法包 - 6片
0 i3 c* k+ L; T, V蒜頭 (剁茸) - 1粒$ [- r2 Q# L* f$ p  F9 r9 t  N
蕃茜碎 - 1湯匙
9 w3 g; i6 g8 ~- j# o+ F# ~公仔箱論壇軟牛油 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 \7 q7 W1 N( p; s- b. y4 y
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做法:4 s$ R$ k) G) }: e
1.  洋葱炒至軟身，加入甘筍及咖喱粉，再炒約 5 分鐘至甘筍略為軟身。
$ f( b- j9 O4 x4 q' P; k6 L$ u5.39.217.772.  加入香葉、雞湯及水，煮滾後用慢火煮約 45 分鐘至甘筍稔透。
6 g6 A0 L! h0 S- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  熄火，放一旁待涼。 公仔箱論壇, Q; H" u5 V2 t5 b1 D% D
4.  湯放攪拌機內打成茸，臨吃前煮滾，拌入忌廉再煮 2 分鐘，以鹽及胡椒粉調味便成。
5 \- c/ X' ]. k: ^/ F5.  另將軟牛油、蒜茸及蕃茜碎拌勻，塗在法包上，放多士爐內烘至金黃便成。 - ]. e( k7 ?: R5 j

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