材料:5.39.217.77- i* _+ K5 X2 k4 `% s9 {
帶子(切粒) - 4粒
: s! Z2 t0 P% u# B' g; V公仔箱論壇日本茄子 - 1個 8 [! W& N% C2 d$ t; r3 k
白飯 - 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" W6 z" ?) Q% G7 [# _7 \; Y! K- V
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb. q N% D* \/ e9 n
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 }; H& w2 w* ?
油 - 1茶匙5.39.217.776 C5 G. N* A; j; N
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調味:3 o6 G6 e& u4 j( j
香草醬 - 1 1/2湯匙
+ P+ |2 o' T( T0 A# {鹽 - 少許
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做法:
+ [0 r- e- s5 u/ J* G1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
- H; s/ V! W, [# r: L- b( s( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 : q$ I9 H; e+ @! n: ]; S% E+ n
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 3 x& c T/ x q9 \
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 + x7 q) Z5 J( l" U0 r# z' _2 X4 x
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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