[美食介紹] 焗釀茄子飯

ykngan

材料:公仔箱論壇" h' c) J% I6 e- A8 D
帶子(切粒) - 4粒
* A$ H  L6 R# ?2 X& {6 V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子 - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 p$ L0 p3 V) v7 C% w
白飯 - 1碗
+ H, _+ \8 K1 }& b蘑菇 (切片) - 1/2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# E5 Q0 a: |6 l* G
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
  S' T  U; Y, H, f1 e# \9 s1 r5 ^油 - 1茶匙
; q, Y" w  v: O4 T公仔箱論壇公仔箱論壇, w5 g, V7 B3 B+ p7 @0 h- w
調味:
3 ]# |, I2 d. g& @公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙 5.39.217.776 G. ?$ O, H. r7 K8 M) D. X/ u* ?
鹽 - 少許公仔箱論壇3 B1 b3 V1 g5 r9 b3 e

& X. f5 r" V, H, g2 s4 c7 I4 |5.39.217.77做法:5.39.217.779 _5 w+ A& F- b# P" h0 u9 y6 ]
1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  . }; Q9 H' ]0 E& f, ^* w
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 公仔箱論壇5 i& A  c; T* B% B
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  5.39.217.77+ O- w7 v. B  t( J  y# u
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
+ q% Y" [: j" w! _公仔箱論壇) W: z7 K( h5 R8 t: B8 M' r

5 c( G& ]5 z% B6 v0 H. N6 Ytvb now,tvbnow,bttvb