+ g% C" g9 N0 G c$ a6 z材料及份量:5.39.217.77( a% ]' \4 f9 ^1 F: u+ t, T! L4 d d
開水 125毫升/ 1/2杯5 W3 K- l% z' O2 a
牛油 50毫升/ 1/4杯
5 D4 H6 a& y( Q( A5.39.217.77麵粉 125毫升/ 1/2杯公仔箱論壇0 t2 P0 R( `% x, t/ I9 \
蛋 2隻5.39.217.77( D. {/ g u N
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製法:0 d2 V3 B, p' `0 _, g
% G% q: a U7 Z1 C) B5.39.217.771. 先將焗爐預熱至200℃。
4 Y& q! O( N- h# O6 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。5.39.217.777 j; X. \0 v# k- a9 c
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 K+ L7 j( J0 b. Z* X( L3 v
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。5 b5 ?9 w, G$ i( W3 h4 S; t
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
: Q' b0 B# a# j. P2 m/ N5.39.217.776. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
9 k+ L. e: u& Z' Z. e公仔箱論壇7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
; G; |& T! m9 L. @8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。6 B/ ?2 _7 [4 F3 S3 \( i$ V0 H
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小提示 ：
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" m: x6 O4 e5 k. c) W0 D; \低脂忌廉泡芙 73.6卡路里7 }% `2 m4 E d, U- J
忌廉泡芙 130卡路里 |
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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