[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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% t" w& v1 T& @8 Q8 x! @公仔箱論壇　　做法：
/ z5 I0 ~: @9 Y; V7 y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇  V7 i& Z7 C. Y7 A
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
% e; A2 v2 b% i# T1 a8 |* ^　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；' f+ V7 x! P# t5 e& a- V! |
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。5.39.217.77! M7 o+ a" U" {( a
　　功效
+ W1 j. ?0 d# M2 h* R% e　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
7 [9 u" B; t) ^# N/ Z* }8 @5.39.217.77　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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# ?6 \8 ?" |$ |% f6 s% @+ ~3 Y　　●靓汤心水
, v  ^  R1 b* j公仔箱論壇　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。5.39.217.77* T( O+ B4 a* K& u: Y
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
. M$ N$ @; a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5.39.217.77- u" @( i5 _/ o7 ^( h7 ^
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？