， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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* L6 A& {- V1 E' [, |! o 做法：, e. _, j! J! p1 n% |
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb% @: {/ v+ T% m0 p- {2 g" C
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
' W+ j! X. z3 b公仔箱論壇 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
; E: `4 j6 N6 Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N: L$ {9 C- A4 u. }& N. v
功效
( G( A$ E/ |% X1 ]& n公仔箱論壇 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。0 r# n$ a( E& u$ P4 Y, ]+ X
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 k7 s. |# D1 d1 k
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 X% @9 g$ F* k5 n3 z6 S
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
1 J, f' |2 e1 x1 ?4 i5.39.217.77 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
2 q& {0 d4 G% s5 A/ L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5.39.217.777 _2 ^4 a; g( B5 G l6 ]
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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