， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
% K3 l$ j4 Y0 J! o
- M# j9 A% r$ b% i# Htvb now,tvbnow,bttvb 做法：
3 v: e0 e0 B) Z0 L 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
, L& Z# X6 ]. N4 g4 H; I& J+ z, `3 A公仔箱論壇 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；4 A. l, O8 U: f
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
% t3 W2 V2 r$ o+ l; ?7 T5 l8 U 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
4 x, \1 x( L6 P8 btvb now,tvbnow,bttvb 功效
1 F* }" \! H9 H" R. Dtvb now,tvbnow,bttvb 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
1 K! l9 K7 E* x. a5 A5.39.217.77 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
% {% t- d D& ~; t5.39.217.77! f8 Y+ P) b2 L, b
●靓汤心水
, \! C8 d% B" `, J) H4 J6 t' P$ ^ 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
9 r2 r4 v7 i6 X+ E& O! Y公仔箱論壇 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。4 ?7 W2 b# `& q6 d, {, G
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 ~. |% ~5 I" Y. {: G: T
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
| 
