[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

+ @, k0 k' @3 t" E' G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 F! R7 I2 C/ q7 d4 z. a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 W( S: c, O3 w: M9 ]
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
& Z' X- q9 F4 c# `tvb now,tvbnow,bttvb　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
0 k9 r  w' k8 W5 |4 O) m  T8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
) `1 G( Q! [9 ^& f3 i公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。公仔箱論壇& r5 N" e! c& A6 K1 y* ]
　　功效
$ K' q0 y4 X) u* U1 X9 z　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇  H8 A" P; L' d# B9 q" J- _
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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　　●靓汤心水
' l) S  g8 Y. D% Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。- @5 ?' {' z- D
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。& S6 d; X& X6 {  P, s1 X
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
$ O( E( P. h+ R5.39.217.77　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？