先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
9 S( z0 F$ j2 L9 d自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。公仔箱論壇& `! g% y: c0 x7 q% v F7 g
( B* h) x+ P0 z4 I3 S 1 Y, t6 {$ ]0 Y
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
4 ?& ]2 N* Y, ]1 A
8 y' Q P9 B+ r' z5.39.217.77 . V$ o% ~! p$ V, s% W$ W1 I
滷 水 大 拼 盤 $168
G: D T4 ~; d2 @公仔箱論壇有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。tvb now,tvbnow,bttvb. P3 `: F+ w2 Z* i
8 f' Z4 j ~$ D+ A0 F2 [
& @5 J i. b! N紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60公仔箱論壇7 ]0 J* u9 B: k* n- x# B
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。
+ }9 t' _2 a) Wtvb now,tvbnow,bttvb% n" G" k0 ]0 p7 F
l3 A- S. h$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古 法 蒸 肉 餅 $585.39.217.774 O6 x) x. ^9 ?( X8 t/ C, ^* G5 G
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。公仔箱論壇 P! B C: R* I9 w
8 r( o0 D# |" w* v } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 \- M& W" B! W4 U0 {
潮 州 炸 三 寶 $72
$ p0 m8 w/ o8 y1 T公仔箱論壇一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
% d" j) D2 \: r' t3 p3 A3 B- l. m1 b. ctvb now,tvbnow,bttvb
' F, K$ O L% n1 A+ ?
) n# X, L" k5 t1 |3 ^- t' t福 果 芋 泥 $20tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ o) b9 f. Z* p9 z, N9 Z
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
" s6 U4 z' A* A. `7 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F D& b2 ]% T+ b; O0 k9 [6 i! ?
& \) C' } C2 D5 [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
- E& X% Y3 y$ h" g0 B- D, H8 o' Gtvb now,tvbnow,bttvb& E' r+ M! [( L+ l0 o* I" n; T
生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
& H* G+ Q! f2 p; g% {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ~; m" w; t: G& \+ X
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
: R8 n; y; o" y公仔箱論壇公仔箱論壇. M8 E- d* B2 v) H
滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y' _ Z$ L( W% Z2 ?) i
5.39.217.77 V- r' A) P+ b4 X: a7 t+ D
這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
! e# I& s- v/ E( p4 _- E公仔箱論壇5 y( k1 _3 M" h i' Q
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 D( \8 N8 t+ r6 S
. v: c" W9 w. v$ ^5 ~% I公仔箱論壇唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。
) H3 ]- _& S* Z [+ K- }9 [% L公仔箱論壇/ h/ c% B6 D! X @+ T
紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
+ V* B0 c( \+ }+ b3 ~2 X( f( o' z! S
坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。8 i5 I+ j5 I2 T5 i: X7 k |
& A! |& d$ L/ `7 b; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ s+ E. q/ G* ]6 T
7 I' p7 \7 N, O$ n) x2 \; T: [0 D公仔箱論壇
, N! P% E. [; S1 l( F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 潮 軒公仔箱論壇# d. V% i" [" {: Z1 H
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
; p! O, |" ~+ C4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $150' |- Q$ `" V) }$ s7 \: [
5.39.217.77' d$ R/ d; V" I$ |! P( R; |
公仔箱論壇7 b7 G2 P; Y; P0 J7 [- @
( ?. j. x- J' T/ i1 X公仔箱論壇
" x* \2 r6 c) O' F# O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
8 `1 w2 L8 r! U- J. ]2 j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 & d4 P0 q% C K+ }
公仔箱論壇 y `+ J8 x7 D* F1 N( _
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm5.39.217.77: q3 u/ a" N: M& Q
平 均 消 費 ︰ $20 V4 F. Y3 \7 @& e4 |) p
" r# N/ ?! w1 |9 P2 C& H5.39.217.775.39.217.770 O! l9 N9 W0 k# H) Q" i( F6 N
 5 y& n4 z4 d9 g: X
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 a9 M/ C& O
隱 蔽 印 式 快 餐 Masala5.39.217.77+ H0 X* Y% q* [
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 u5 v6 X- x" o5 D3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 a' k, Y. s6 s' g
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
* }; ~8 N) ]. d公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $80
1 N# l! W7 P$ J5 n4 {tvb now,tvbnow,bttvb4 b' u) o# d1 F
3 c1 Z( w' q% {% ~4 C$ }4 E
6 f5 j: o# g( k! P1 a1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' f$ z3 P( z' ~* A
魚 粥 專 門 店 新 興 棧
) T; x" |" s0 W; \5.39.217.77魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
9 X( M" l2 ?7 _0 j; o+ B: {' G' W, s, [" o# \( F
營 業 時 間 ︰ 6am-1am5.39.217.772 w$ Q0 u3 y0 h: O- h8 c) d' T
平 均 消 費 ︰ $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: S; H- a! j
: Q/ E8 [9 k4 ~: [tvb now,tvbnow,bttvb
+ i$ R+ L" a9 j7 n5.39.217.77 ! N2 M7 x9 ~* Y! p
5.39.217.771 t: D& [' F7 ^6 d$ l( r/ X
無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河公仔箱論壇% Y( O9 t/ ]6 G+ `# R! o, }
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 * f& Y+ v4 J. V- |
tvb now,tvbnow,bttvb9 A, S8 l' _2 x& u# ^& k! q9 {
營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
3 g& m$ a2 h3 w" R2 d' r/ N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $808 J! j8 f& \" v M, x0 m
v+ `: t+ Z' ^- Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y) H7 R4 [- a: ~- l, w x
 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ D( p- E9 v1 x' h
公仔箱論壇9 ]4 P4 F% f/ J5 f' O
公仔箱論壇& I. v( Z2 o$ z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ Y* O4 X& d8 a1 ]+ G0 g
5.39.217.771 O- i4 j. V) {% C9 q
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# t0 ]* q- `' `# e
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。
' F' d: Q% H1 d2 l. C. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]/ R: `$ h8 i營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
" F. {* M. z" d平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 P" u7 i. m7 Z, ]
3 f |1 T3 a6 @, v4 ?
; K2 V8 }1 R, w: L8 K4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u. J/ p) D: j& [& \
. B, |/ p+ L# b; Y C; ]/ `
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵4 N( Q9 D* j3 p$ I, t9 i" ^
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
$ i+ Z/ Z9 F: o; g
m; c2 M5 w4 s; `2 p. w( _營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
+ r7 F3 v8 i+ s# P* K! h5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $100
: x' e/ P. y, K) \5 @4 T
A* r. @- S- _# f0 e% a5.39.217.77公仔箱論壇3 M; k# L; b7 H' ?" {' U8 [
8 T/ I. n" d' u- Q5.39.217.77
0 U# _* x3 S+ q2 U公仔箱論壇潮 人 必 吃 米 pizza Toi
' c9 ]5 ^8 w8 @& H3 ~$ N( ltvb now,tvbnow,bttvb北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 5.39.217.77, M. x5 i) l4 E" o
+ l# v, t t9 A9 \" a& I
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am' U9 u4 N5 ~4 h" O9 \# i
平 均 消 費 ︰ $100公仔箱論壇4 k# o! N, R& O+ b( i
7 V# @2 X/ F/ F- `/ g. u/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 g% N7 c' j4 X
 公仔箱論壇8 u- V5 @$ F9 O
# \( E) G8 \7 Q6 j* o' A2 Q/ m平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern9 o+ c6 I, h" w% \
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 , v, b. G+ p$ @# |2 I) b2 A
; t4 S& a% f6 O公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） 5.39.217.77- |9 M; M# ?9 G) @7 D m- Q5 L* g
平 均 消 費 ︰ $430
1 L; i4 g" f \0 ?4 P. D, ]( [公仔箱論壇
3 D+ }3 G: _( c) u! W
" F9 M( ]1 n0 e$ t, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a; k* M/ {5 o9 C: Vtvb now,tvbnow,bttvb
. q* D2 ~# w+ a: [( ]潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧" h3 ?, |# H. S3 P
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 5.39.217.779 k p, L/ C! D5 Y
2 e+ J! N! Z1 L4 [$ Q) o
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
$ k8 a2 q; L* \* g& O平 均 消 費 ︰ $60
4 F) j6 N- Y: }公仔箱論壇/ K5 M" Y* ?& ?% z) K
|
發表於 2009-2-21 09:56 AM
| 
發表於 2009-10-20 03:43 PM
|