先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ V: e0 [2 s6 d0 V; H* ]
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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* [/ ~7 y* d8 S- w, @ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 p2 n" {1 d3 w
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。公仔箱論壇) u1 N! D' h* G/ v! [
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, u! H4 [7 @* v( ]0 n4 y; E O/ @公仔箱論壇滷 水 大 拼 盤 $168tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 Y+ ?- e- [
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
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# u1 w9 K5 i! ]' U4 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, O. |5 c2 a$ ^; B9 b) s
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60' H9 c+ }4 Y9 a! j* u' w1 ^% v1 S
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 q- k$ c' b
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7 v- b9 y, k- V$ c/ i古 法 蒸 肉 餅 $58: h; h( S7 m! e+ k9 A
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。5.39.217.776 x& H; g5 i+ S
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& o+ q, a6 U9 q# O% ^7 s2 t- e, T潮 州 炸 三 寶 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M [ r7 H) g1 ?& w. K
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
, V9 H8 G X: f A公仔箱論壇5.39.217.771 [& e- r0 M5 D" r! x
7 n" Q/ Z5 Q* B) D ]% r- M& M$ btvb now,tvbnow,bttvb福 果 芋 泥 $20tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 Q# W s4 [+ I
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。公仔箱論壇3 g! ], P! B( a7 I o
% P. W& d4 m X0 @, `: U, U% ptvb now,tvbnow,bttvb生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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/ U' I; y. s$ M: N5 z; g g公仔箱論壇午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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: \; x. x# x+ k5 F Y* F公仔箱論壇滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
* |, i; y8 }; q6 ~8 M- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ O& v' O8 F- [ o8 \( Z3 A
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
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6 D/ L+ D# z6 D/ h5 ?0 E唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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1 k! a6 C' _% Y7 B公仔箱論壇生 潮 軒公仔箱論壇4 J% {) l2 L% K- C# U1 \# F
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
" e. G8 W" D* [平 均 消 費 ︰ $150
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% ?" ~9 J0 K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaidtvb now,tvbnow,bttvb( J, T, K; ^' t# \! z
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 公仔箱論壇- T5 h$ b- E) F; t! r2 w
) \2 Q* n( [% w營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb1 ~' R# I3 `) g( g' S" @2 E. d
平 均 消 費 ︰ $209 g3 \& G- i! `# @9 R
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
% L+ f( m0 a1 g( G$ U! d5.39.217.77靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 $ a: p' ^0 L \5 W4 G% F
6 f3 l6 D* {* q! dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
$ m( r$ U9 W1 v3 h2 h$ H公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 F2 U! w2 y( Z
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3 w6 ? [! O# Z/ s6 ?" }+ i \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' p$ ?/ ~; o% x' P. E* n9 N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb魚 粥 專 門 店 新 興 棧- E+ l' k, e1 c3 c& s% ^( F0 l
魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 $ D- Z3 z! T5 u; f
( V" U. _& i2 m0 e0 k+ O5 A營 業 時 間 ︰ 6am-1am
: d* Q# s! \1 d$ i; ~% |tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ ]; A4 w: N1 p7 h1 W! G2 ~ f
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% q5 j. L' m! Y/ f8 j8 f$ A3 ktvb now,tvbnow,bttvb無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河& [! ?4 N" v/ U$ |( `1 N' h
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 tvb now,tvbnow,bttvb( `6 H/ ^9 H; N3 T- m+ I8 n" P
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am' t5 |. n6 O5 G2 y5 x4 m. }
平 均 消 費 ︰ $804 }; z: X3 G' @" a: I8 t
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' ~9 P6 d2 v! ]! s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭公仔箱論壇* P8 J/ h7 M5 X0 h, ~
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- G: ?* Y/ B' \" z. P
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 5.39.217.77; ~ ~6 R$ }# x" ?! u( O/ |
平 均 消 費 ︰ $250
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" g8 b# H+ ~7 m+ @. p* _8 @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. W$ f$ n# h% O' _; m/ w
. s2 V" F/ J' q# @) ^. q懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
/ a; B( J# a( ?& U2 E& Q2 o% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
, {+ W; t8 U, R1 V" B: W0 M, L* b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 k% P0 V7 a! h! I. ~
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb! `* g) _ ]0 B$ P# ?! V5 Q) Q
平 均 消 費 ︰ $100# H; l5 A% v' D- o9 J. a- ^; V
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, l" s I2 a
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi
- Y" ^* K7 n6 x: L8 u# `北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
7 X& \+ ^( t+ I4 A! i# f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I9 K: X ~7 @5 U4 O' m7 {) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
5 m) Q; H, B" J. m# u平 均 消 費 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb1 `' ]* f) P6 R T/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- ^, R6 D% J* @. c) Q
e- N u0 _5 M" [ D 8 j5 }2 }- @( q2 U' i4 S
3 P2 T- W$ M T: ^# Dtvb now,tvbnow,bttvb平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
5 }8 g, y' e7 {6 W5.39.217.77低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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l- \# }- B8 y5 G5 J1 I營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 A) B, z. P4 f7 D3 o- U' n
平 均 消 費 ︰ $430公仔箱論壇$ q+ T2 d! {7 a
5.39.217.77* h" Q; H- H' `7 g0 V" G
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3 i4 L' Q" g H) r' Q( B2 t4 ntvb now,tvbnow,bttvb
- d# c; L( Z+ b0 a公仔箱論壇潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧1 H+ V/ H! z& a. d) H9 A
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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8 ^1 x$ f! X8 K& e5 ^1 Q7 A8 gtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
# m+ `$ I# R [# o- k* j平 均 消 費 ︰ $60
7 i, W, A& e1 p- m5 N+ R5.39.217.775.39.217.77, O3 N- m$ d; B7 p. B9 |/ ?
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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