( L% a! Z; B9 B, K/ K9 p2 I5.39.217.77
- ^( F& o3 a5 [( s7 O u九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 3 q% X8 J3 J! h; I) G7 ]2 ?
, ^7 @5 v( [/ ?9 f [公仔箱論壇冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
5 F* B% T- s' p+ i% e7 B/ K1 h公仔箱論壇做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。+ N9 q5 i' z2 V$ g, T4 L# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% O( ]3 C r7 h1 s% |, A+ }5 F8 `
21 年 曼 谷 口 味
- l% S& ]# S9 a1 F2 G5.39.217.77九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。公仔箱論壇1 V, _! D% d. }$ a4 @
公仔箱論壇/ H7 x! n4 W0 I' n1 Q7 `5 V7 V
0 U- Y/ ]& L5 h- p- v
 + S4 ?* [ A' v- ^( B* C
( O$ u2 ^8 `% Z& E& F8 B8 Q5.39.217.77擦  汗 也 要 飲5.39.217.77+ c6 d$ C. u& m1 B. H1 X. Q
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
0 A! G: n: B6 o9 v- |+ J5.39.217.77
| E) d: e7 i, w* Atvb now,tvbnow,bttvb低 調 明 星 飯 堂tvb now,tvbnow,bttvb) Y: T; ?+ h6 D& ^; v* h7 u
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。
, y* y0 c/ J7 y5.39.217.77
6 N% e" J" y& S- O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]6 Y% {( \# B0 q$ w: v( j# V5.39.217.77
! i+ [; |; |$ K& g% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 _ [$ e: x* @4 ^
豬 肉 生 菜 包 $55
; c* U% }& M% o) p% _* L- x g/ I, y公仔箱論壇傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
7 |! `3 r# W3 A( T9 T8 B5 U8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 s A# m. n# q y) e8 U: F* G. h
tvb now,tvbnow,bttvb9 F) B% b; m# z# d- ^' @- g
) [0 F3 U! n8 E; ^
3 O$ p' {' C- h1 W5.39.217.77鐵 板 烙 蠔 仔 $58公仔箱論壇) ]! j* W/ ?0 N
蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。5.39.217.77' L/ n) J0 c( g. S$ D0 W! b; }
8 c, _0 G+ n/ n6 x$ [1 C, z公仔箱論壇8 T1 u( i5 n/ Q8 r' ?3 }
 ) |! t' j3 E6 R
5 w( h: `, f- M1 \- s; h* S
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大
1 p; }1 a M4 l+ m! L) }- Z公仔箱論壇選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。
& p1 X% d# W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J A" R9 S1 ?4 b/ C
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
$ C* c/ o$ P1 v" f' N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 x! v9 T' U" a9 h( D
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。公仔箱論壇; T8 t. [: e$ l- b* t3 h% a/ C
tvb now,tvbnow,bttvb) x- P( w1 M: Y- C
: e# c/ ?* W- U# I1 m9 w公仔箱論壇
, O P2 W; A# ?* ]. `& ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ X' L, h$ l3 h1 C6 s
" w) u( J' d ]7 V, Etvb now,tvbnow,bttvb1 I( f+ ?5 [" t* O: `
 tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 }. C$ H$ G; Q8 a% D$ k
* f9 y* [! s* n( [' h' D
咖 喱 炒 肉 蟹 $160
* J4 B7 G! C U* q6 M足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
) |; J' V. O9 j7 Z* W* e/ V" ]
1 Y1 Z) c! o' ?! ]' ?
8 d9 d, U% Z$ i& r) h# M. V5 R2 c 公仔箱論壇$ H4 y. d5 j4 k( e5 x; l7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' S# m* I; K+ r& ]! s
3 e# @4 F$ t: D" j2 }4 U金 麥 泰 （ 2718 1801 ） 公仔箱論壇/ @$ w# R! t" q2 N
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下tvb now,tvbnow,bttvb' B1 Y6 z: C, ^
46 年 潮 人 功 夫 菜5.39.217.77' B( x8 g8 ?2 R" X5 _9 u: r7 `2 R
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
+ r$ I" L" ?% [. E- t- Q O+ v8 @# k5.39.217.77( O6 Q6 D0 a$ D! ^
6 {, K! n4 d1 P8 k, E" U
 . w7 O" B4 ?% u, D7 `4 J
) D2 u, C0 S( c( N( o$ n* z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀 鯪 魚 $885.39.217.772 F. R2 T7 q' G" d* U( m3 W" n- O
製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！
8 C% {1 a. b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c) S1 n, ^# ~0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 l. p+ l: k: }: _
$ e( G6 P. s7 ~; T1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K- H1 p, _; ?8 h# b' m7 M5.39.217.77潮 州 鹹 雞 （ 時 價tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 u5 Y( l/ f' F6 I
凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。0 E# k1 w* H1 f
; t7 B. Q2 f' E; P5 p
. d- M- z# P7 [$ g
; \7 E) t/ }; [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ P4 E* O- X$ O% b
# ]0 [& o. ^1 @7 ?: `9 Z7 u+ ~南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
6 i6 A: c/ d0 T1 I1 }公仔箱論壇
1 k& H% [+ q+ k: O公仔箱論壇40 年 糖 水 蓮 子 王公仔箱論壇' U7 S! D9 A. L
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。公仔箱論壇4 L" i2 i8 A6 c5 f/ d2 r/ y# e2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 ^/ }9 w$ e! e r" \) E
; O V/ z' K2 r8 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ T5 h J/ R+ k5 t) o0 n7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 w. n) V( s
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32& R' Y0 i/ |& z# T1 J4 D
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# V' U& ~; A3 n: V8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 _8 U B" B' n
7 I( W' k/ ]( ^% y4 G. |0 H- ?% x) F
 5.39.217.77& u. t7 R2 A- b* `4 M! q* @4 ~
公仔箱論壇6 \4 {+ [$ \6 p% Q3 z
綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! `, S3 t, t' N
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ y v! K5 ]! D F h+ r( A! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& g6 Y9 S; D7 ]0 x
; J: j/ N I5 ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& d- l8 ~$ E* d/ s
tvb now,tvbnow,bttvb, W8 k" m' y2 W+ l& s
tvb now,tvbnow,bttvb: V' J4 w3 _1 O$ B
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」公仔箱論壇' @7 h/ c6 K- X. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 s( Y, i6 v$ k& U% o
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
. P* b, d5 E: R0 X' {" l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|