 ' m2 @/ k+ z: |$ n8 L1 U2 l
公仔箱論壇: A1 e6 x9 j: z
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q1 J/ M1 \. A/ u C
+ x% }3 P" C) p' `8 ?, |5.39.217.77冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中tvb now,tvbnow,bttvb# s4 G4 _% d+ A3 C- }9 u; H
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。公仔箱論壇6 l: e, E0 M; D& k
公仔箱論壇/ \0 b' y4 ?' E% o
21 年 曼 谷 口 味
8 z: ?8 [6 E9 {, Y6 c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
( t2 u D5 G, ]5.39.217.77
; U, Z @. z0 t8 E' P' s, X: Ktvb now,tvbnow,bttvb9 U6 O$ I% W3 F d2 F
9 E8 ^) d2 V2 P* S, I7 ?5 e! L公仔箱論壇
6 w3 C/ @9 J3 R, z# X8 `/ S& C5.39.217.77擦  汗 也 要 飲: D* x; t# {* Z2 N# I! N* `
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
( l2 A) ?7 T* c; x2 W1 j公仔箱論壇( w% g7 p( J; ]- \
低 調 明 星 飯 堂7 C/ E0 U g. o/ ~+ e
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: l) R! J; s, T) S" `! W
" _: A5 }6 H0 {! z# N) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. D6 F" K6 l) G
5 }+ i M- ?* |% Y- W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R X9 w ]2 j% B
豬 肉 生 菜 包 $55
, r8 Y, ^) R2 R- d( Ctvb now,tvbnow,bttvb傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。5.39.217.77* C8 c4 V( \: H# H8 ]6 S/ Q
9 Q9 W1 q! l: x" H$ m公仔箱論壇
, M* [. V/ x4 N& x' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 j$ j7 o5 r; e
. r: Z+ H& D; \
鐵 板 烙 蠔 仔 $58
: q: m) a) N: O& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
, y9 x( J6 U" T9 h; ~+ g5.39.217.775.39.217.77) A0 S( n$ p% ~: U1 E' c( s
; M# `; i0 r) R- s4 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 {* {* R: E& M4 |* m/ S
3 l! [7 y; Y" E& f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% B) p" d" T9 {# C! h( B! o9 I
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。
: I/ d+ D( G5 |! h公仔箱論壇5.39.217.778 E3 D8 R! b8 I/ L, g
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
' g+ p1 T& W# H# c' }0 I6 h$ Y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e) J" w- G: u6 B2 g3 ^焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。
7 Z4 M# X/ F3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 x3 H1 h' i. u" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% I+ A' I Q. @' [
 " L p2 T, j/ J1 W1 k. E
公仔箱論壇% a# d* h. T8 w+ ~' r1 @
, @( l8 T) h9 H+ k& p! ~5.39.217.77 v& @* t! \+ ]6 x
 6 r+ _; ]& r0 h2 p) b/ X' V
* y4 z# a) w/ Z7 q, Itvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 炒 肉 蟹 $160
5 w9 m5 D- X, j# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。公仔箱論壇( |8 o. R! _; w; R' e
5.39.217.77" S$ _) w3 [& A! a, k2 b
5.39.217.77! ~" F+ l# p3 Y
+ n0 W& d% w) g7 V4 z% d Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 t- }( K9 |, u- i" \) [9 }. ], C. n
U# T; W% e0 P: _. ctvb now,tvbnow,bttvb金 麥 泰 （ 2718 1801 ）
& Z& U i O/ C; _- @) v# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
8 V) r: @3 b4 S! H Z/ W: b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46 年 潮 人 功 夫 菜
' C T8 M! h1 F6 \' m9 w# }tvb now,tvbnow,bttvb九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。* A. z" L, Y2 w- S* Q! s; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; W1 C$ W9 d0 _$ d- X9 k
9 Z! T. N7 ~- L5 y, n a公仔箱論壇 ' }* z8 e" \ b6 z+ S
tvb now,tvbnow,bttvb, y$ ?& u, K) `
釀 鯪 魚 $88
) |- i0 P: B$ h$ p製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！5.39.217.77$ s5 s, L& G. r9 v6 E3 u" B0 F
, m5 ?* L& C7 ?0 X! e) X- C" X
( _3 b6 O) F1 j/ b3 i: J
/ }4 {; e/ k# y8 S! }$ xtvb now,tvbnow,bttvb5 M8 R% F+ H. j- V4 X
潮 州 鹹 雞 （ 時 價
- j2 Q6 s$ e. G N e1 F; |/ {5.39.217.77凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。1 h0 ?& l; H/ H2 d2 F( l* Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 B/ U8 N% w( z
5 _. `" y4 _; E公仔箱論壇
/ V& q- `8 |8 t7 e4 D& r公仔箱論壇4 N( {: E: O, M' ]; y: V
5.39.217.77" T7 }% P9 |$ f0 q3 C
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
) g0 L2 [9 n' u
" B" S" k6 d9 u A, [tvb now,tvbnow,bttvb40 年 糖 水 蓮 子 王
. t; g/ E8 r- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
8 d3 C5 v$ y( C! Y3 L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t: s4 d* e8 l# l4 m; z
. G# c O k, s! g# c$ S 公仔箱論壇6 E+ J/ s' \7 d
5.39.217.775 S G9 {# v! H( T9 e$ i3 Z
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32
, `+ F6 e, [$ _; m: }公仔箱論壇蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
$ A3 u2 T4 x2 b8 _9 n4 o u, H2 t! ]8 Z8 q( U$ n8 Z
* \( v3 a0 L! H9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 N" l7 S& Q, U# m- b- i
tvb now,tvbnow,bttvb, T& z. p4 J6 Y1 m5 ^
綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $313 [% l( s6 b" J3 i
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
# K/ v5 ?) {( W6 ?3 {5 N9 T; K" h& Htvb now,tvbnow,bttvb
% j! d' }. b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 W4 }! X( ?% d d0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?5 k& t$ I. F8 l
6 H7 P% j4 E( f6 z
3 G; G& ]( j8 Q( f5 w
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb9 C' |6 w( a P( O
, s& @0 e! F$ I: ^合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） 7 d% v( L, @) v, ~' a
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|