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材 料公仔箱論壇: W* f; U8 ~" e3 d7 _5 I* r
豆 腐 4 件 、 草 菇 4 粒 、 雜 菌 4  （ 切 碎 ） 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1/4 茶 匙 、 麻 油 1/3 茶 匙 、 生 粉 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( F1 P; ]' H: B4 M
6 M" c' U6 u2 @& R公仔箱論壇芡 汁
2 T) h7 H9 @4 W v9 y7 L0 F1 o公仔箱論壇雞 湯 1/2 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 適 量
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6 Y$ O3 c$ D( m3 t公仔箱論壇做 法
" `4 p1 M6 t6 U+ ]' ~/ W+ {5.39.217.771. 豆 腐 瀝  水 後 磨 碎 ， 加 入 雜 菌 碎 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 麻 油 拌 勻 ， 再 下 生 粉 攪 至 黏 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb {. l6 z4 ]: b$ m
% S* M8 C6 n8 \, Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 （ 1 ） 放 入 蛋 形 模 ， 釀 入 1 粒 草 菇 ， 將 兩 個 合 成 為 全 蛋 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 定 型 ， 脫 模 備 用 。 公仔箱論壇8 x, W5 W7 a( f3 Z( M4 i6 \; }8 D
- f8 G& |7 {8 B2 v' Y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 至 七 成 滾 ， 放 入 （ 2 ） 炸 3 分 鐘 撈 起 ， 切 開 半 上 碟 。 5.39.217.77' _, b+ w# G1 D& b( A2 C
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 豆 腐 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 m6 m; P, R% v, d2 }% ]/ L
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貼 士
4 X/ o6 Y0 s5 v7 z$ c/ X' q) V9 K* @ K" Z公仔箱論壇豆 腐 最 好 用 隔 篩 磨 碎 ， 磨 得 越 幼 滑 越 好 ， 否 則 食 落 會  口 。 |
發表於 2009-2-20 01:11 PM
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