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材 料
5 [3 w d1 O( g F5.39.217.77基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
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做 法
9 _+ a1 C8 s8 h3 f1 E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。
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2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 a$ I y+ E' l, @6 `! V- `
' A8 k/ U, c' p0 B& p+ B) f3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 g1 Y# j; n% Q( h
% K0 m# r! h& Z8 P& I0 W5.39.217.774. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。) B$ n& ^, G* K3 Y
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( v' D. c2 V/ X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- U2 _; {! L) e& t4 t0 V; Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' M$ T' H: o# ?/ ?1 [
不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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發表於 2009-3-10 06:52 AM
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