[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

  [% B) s  W3 j+ {) r7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
* C" X1 W0 T9 m" o( d& Htvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
. y# h6 D( O- P  ]3 Z　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
7 k. l/ ]/ P% @2 Y; e# c  stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 i3 D5 H& L( \5 B
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。! y- h: Y  \- @
　　功效：
' f# ^/ B" B# r# W　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. M) X* P1 Q* Y, a8 p; i

9 i! \, c5 x; {1 [+ U5.39.217.77　　●靓汤心水
  b' g4 C- T, W) C! R" W  F! S　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
9 j) o$ I4 f. @1 `) h3 [　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。公仔箱論壇  U. {  m) d" _' l, H8 Y
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。