[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

, r& H/ Y" K! u) Z9 v) Y! H! n* |8 S; B　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
! i4 _7 R* k" @公仔箱論壇　　做法：
, t' c8 U7 Z& A8 W+ H6 B# K5.39.217.77　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5 Q/ S  q5 N. z
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇! h! g) m: z" P  m& J1 c
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 i# M: F) W2 E
　　功效：
" J1 ]# |. e+ Z0 s　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5 r  i, O6 y- s: q3 ]/ W0 B
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　　●靓汤心水
) c4 ]9 t  h1 J: ?5 p! d4 u2 J" l公仔箱論壇　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
" a; k. e! x9 r' p! n) I5.39.217.77　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。5.39.217.772 M4 D/ K: U/ `( h5 u
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。