水的最诡异科学现象（图）水，分子式H2O，我们生命中的每一天都需要它来维持，把它称作生命之源一点都不夸张。但是看似非常简单的物质，它有很多怪异的现象，到现在为止，科学家还无法给出合理的解释。下面是7个最奇怪的现象：; E, Z q$ J9 W) @) j, h( c
 公仔箱論壇4 @4 I2 D8 U) v( a% n8 J" U
8 c z6 N1 @! b3 Y$ o/ F1、热水比冷水更容易结冰
3 O3 Q. l! f" Z+ S0 n; utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ]1 H# V8 g- v3 T, T( d
两杯体积的水，一冷一热，放入同一个冰箱中，首先结冰的会是那杯热水，为什么？最早关注这个问题的是一名高中生，那是在1963年，坦桑尼亚的一名高中生Mpemba发现，自己的热牛奶比常温牛奶更容易在冰箱里结冰而制成冰淇淋，他想不明白，于是请教自己的老师，但是老师用不相信的嘲讽口气说：这现象是Mpemba物理，而并非我们宇宙的常识物理。还好Mpemba没有放弃，他说服了一位物理学专家做这个实验，并最终证明了这个现象确实存在。然后经过一番周折，这种现象最终被证明为Mpemba现象。5.39.217.77$ R1 |$ I/ {4 o. n2 w: A/ q R
5 X' K2 f5 m$ k. y+ S公仔箱論壇科学家对这种现象作出的最终解释是：过冷现象（后面有解释），蒸发，对流等等原因造成这个结果，有一点可以肯定，热水在开始结冰时的温度确实是高于冷水结冰时的温度的，但是形成最终的冰冻状态，冷水所耗时间小于热水。
& u! ^1 d1 W# C- w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y. j, w1 q$ c R4 F0 v9 B! @% s) s 5.39.217.773 d7 S5 Y; G/ C1 ?* ~0 ?5 p7 {0 k
) Y+ J# M7 \0 C5 C3 o$ K! q( Rtvb now,tvbnow,bttvb
- @% E; d# E# x3 { M! [' `3 N; b5.39.217.772、“过冷现象”和“瞬间结冰”
' k: r0 o0 {- `8 P$ Q3 P3 F+ B公仔箱論壇
, ? `# A$ j: V- o$ \$ N" a/ f5 A我们知道水在0摄氏度时开始结冰，但并不是所有的时候都是这样，即使温度已经低于冰点，有些情况下水仍然不结冰，当然，大气压为标准大气压。
/ H! W) j3 h5 s* [( ~( U F4 m( C, k+ u2 U9 o p
造成这个现象的原因是，水要结冰需要先在水中任意一个区域内形成至少一个小冰"核"（nucleus），在这个核的基础上才能开始正式结晶（水分子包围着这个核开始结晶成冰）。如果没有这个核，就好像结冰这个过程的开关没有被打开，水只好继续降温。这时如果外界给一个刺激，谁就好像打开一个开关一样，瞬间结冰，那过程相当有趣。公仔箱論壇1 m& w7 x, k( _2 J0 _- l/ Z
! x5 P! U7 q; n& Q; J% u* _
 公仔箱論壇+ l* P6 O6 l: k& L- y6 N6 u3 F
$ F2 P9 c& \; \5 e: f) ~
3、玻璃水' s1 I) J- R& ]
公仔箱論壇0 w" ]+ t( @) T: [& E
有人问你：水有几种状态？你一定会回答：3种。但是这答案是不准确的，水在液体时有5种不同状态，固体时有14种不同状态。刚才说到的过冷现象，是纯净的水低于冰点时仍不结冰，但是，即使最纯净的水，低于-38摄氏度时也会结冰，而继续冷冻会出现什么现象呢？当温度低于负120摄氏度时，冰会变得不那么坚硬，而是一种黏稠的固体，低于负135摄氏度时，它会变成一种无结晶状态的“玻璃水”。
# S' o* v# J9 c5 o
6 H! b3 n. s0 }1 _3 ]5 q1 O4 g 5.39.217.77- x, Z3 @3 U V; P
" t0 U# \" q' K5 U$ m" r b5.39.217.774、分子成分5.39.217.774 C9 C) r$ Q9 I) R
& s; L7 K; y8 h/ z5 |+ _7 |公仔箱論壇1995年的一次中子试验让人至今百思不得其解：用中子轰击水分子，得到的氢质子要比理论值少25%，也就是说，水分子式不是H2O，而是H1.5O，这……你听说过半个质子吗？
+ T4 ?* o2 m: l8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. z2 ^* ]6 `) @
 8 v; B4 Q1 e1 |: j. v" L% W1 M
& E8 _& R+ {. i5、水有记忆吗？5.39.217.77: @4 G: d2 n9 D- {% Y
+ v! T" i- g" \' p2 B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某种医学疗法中，需要把药品稀释的倍数是天王数字，溶剂太多，用统计学计算，一剂最终药品溶液中甚至不会有一个药品分子，但是这剂药品确实有药效，这是怎么回事呢？科学家给出一种似是而非的说法：“水的记忆”现象，水分子会“记得”药品最初溶解到水中的状态，即使稀释N倍。也有很多科学家认为这种现象太飘渺，并通过试验试图证明它的错误，但是到目前为止，貌似还没有绝对的定论。
5 d0 V, p; r' d2 [tvb now,tvbnow,bttvb2 a! O7 z/ r/ O* q" B
* c; z a( x0 [& G5.39.217.776、“冰钉”的形成
( d" ]' Z2 b% ~. q( X' X0 t* L Jtvb now,tvbnow,bttvb
' a: K( `0 a; _) Y9 L7 L5.39.217.77这个可不像冰锥那样倒挂在屋檐上，而是蒸馏水在结冰过程中形成的一根根朝上的“冰钉”。其形成原因是，当冰盒中的纯水开始凝固时，边缘的首先形成冰，这样慢慢的就会形成一个中央有洞的冰层，当水在洞周围开始凝结时，由于冰层下的水凝结时被限制膨胀，所以洞中的水会被迫开始沿洞向上凝结，并慢慢形成一个中空且有水的冰钉。
7 g* a C5 ~" o0 @公仔箱論壇
6 t5 |( i+ r. n* p' A/ y+ d! J z tvb now,tvbnow,bttvb0 T" E% ^; V/ u8 T! V9 ^
: [5 W; h0 o+ G atvb now,tvbnow,bttvb7、沸水变雪球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( N7 o1 R ^6 \2 h N! s# ?
& _' V( b% r* S1 y在零下空气中，把滚烫的沸水扔出去，它会马上变成一个雪球。 |
發表於 2009-2-19 10:04 AM
| 
哇！增长见识，茅塞顿开！
