鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
! b6 L+ y* J# G, b8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S$ _8 @( Y- V b$ E; q
2 h( ]$ Y5 r- P8 j1 M公仔箱論壇■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。# C8 o9 a& r9 N7 P3 o
2 P* O P6 l3 k2 ~0 B0 y T P
& @$ x# h9 Z; N. K" e S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W- z/ Q7 N4 F0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n- J. p/ M9 t8 H9 {5.39.217.77比 利 時
, R9 F. h2 ^3 N/ s3 Q公仔箱論壇燒 豬 手 3 大 特 質
% T6 n3 _2 |3 ~3 J1 g+ b5.39.217.77皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 6 ]1 a) o% R& \7 c% F
tvb now,tvbnow,bttvb1 T- A+ _1 ]; ?4 \
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。 tvb now,tvbnow,bttvb( t5 v# k: g) n* U2 k/ w. J: U p
tvb now,tvbnow,bttvb4 @) e( |8 u1 ^4 [$ i
味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& L" H; F/ @' y0 e+ A8 B& S% x& J3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: _+ \2 c/ ~
/ Y. _" k+ Y$ l: M9 R; h9 D5.39.217.77 8 |! ?2 c( |- X/ J
3 M6 B Z+ k7 b# G- g
6 {1 s J- h" c: Z4 ~. E3 B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb+ n: B9 O' i% z/ s
% _0 G4 p" c) E0 R& E" T1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比 利 時 豬 手 德 法 混 種
+ S( h) X. R8 W9 N+ A4 H* g電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。
- i7 \! M1 N3 O+ K# \
' a [) x7 V7 y6 R公仔箱論壇一 桶 青 口 6 種 煮 法
; k1 z5 N9 u, k4 b( J5 a5 m/ }公仔箱論壇說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。
$ }! p$ A# t5 Q' O# W) l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% W8 h4 V6 t( b/ I9 O' n
/ i8 |% U$ l' z9 t WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 U7 C v; L! U0 y4 i; M
# l3 O: y* p( l, D; y
敢 食 生 牛 肉 5.39.217.77# M" K4 m. r0 d. }
韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小 5.39.217.77, A# V. F5 _5 G( q
「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。 tvb now,tvbnow,bttvb: @+ u, e7 l! v( x5 I2 V
3 i3 B0 Y8 O5 V3 V/ e5 J9 C# ?* O
b1 h+ a# B8 `7 {5.39.217.77
4 E' R2 t8 K$ |* D6 u+ C5.39.217.77
* f" c% B# z' H0 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ] [; k' F5 a9 d+ I; w" A
至 夾 啤 酒 Palm $555 ]4 J8 X" }. |- J; f! ]4 O% ]
公仔箱論壇1 V9 b: O# O3 c2 |' X& G( M& \! A
公仔箱論壇: g2 Q8 i9 z% Y U* a" t5 n
 公仔箱論壇7 e! ~5 u/ l+ |, U% m
5 ]5 d0 b5 Z6 `' T3 v1 @tvb now,tvbnow,bttvb嫩 到 不 得 了 ！
5 u3 C* U, j! S& m. O/ X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
. R4 ~" ?" r" W「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。/ k; u# X6 L% ^: T- ] m) T& v2 B
, n! N5 J; Q, i; a3 g8 f6 \& jtvb now,tvbnow,bttvb * n# y0 }+ h$ Q4 o4 E, @
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 {+ R! }' U( i% p& @& u
/ @( W% U7 A1 E1 l7 X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- q) t+ C6 U; T# ]
/ \6 `9 ]" n9 p% S9 x* f! Itvb now,tvbnow,bttvb
3 K* y+ @/ i% J% |" d/ n' M2 ?5.39.217.77
3 n6 _2 q7 A6 l/ f9 \4 H- p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G: w2 t, M! K9 r公仔箱論壇Frites （ 中 環 ）
1 W! i2 i$ W' f D! A( I
4 I" M6 D! f4 K# w" p l5.39.217.77 5.39.217.774 j3 q0 H$ m) w8 T) L
脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145
" K* C% u$ a8 l3 z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H4 u" t2 j" P德 國 豬 手 日 賣 百 隻
8 R+ Q) |# i3 ^* N德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗ 5.39.217.776 ~4 | Q2 S; a2 {6 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 q4 b5 _4 n! _: g% Z
tvb now,tvbnow,bttvb: y1 g7 Q; r+ D Q. n1 s2 L4 `
; R3 q/ b( s' w' Y2 s% s& u& v公仔箱論壇公仔箱論壇+ `; L+ d8 V! N6 t4 {# Q' H
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質
% k# @. C9 E1 J0 |% q3 P9 n$ Y8 o皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
* @# ?; r/ n0 \+ j6 f8 B8 k( Htvb now,tvbnow,bttvb
) E# M2 w, b& E3 o6 b( Y5 i5.39.217.77肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 r1 m' i+ g! _$ p# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 }8 e4 k s
味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
$ o# y1 B' p j, v/ Etvb now,tvbnow,bttvb
/ s6 _% H3 V/ e9 Z" n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. c& V; t1 G, K7 X
) F6 V* t. O. v# Z! \* J/ X公仔箱論壇
$ X9 d2 R0 L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
9 H/ i3 g0 ]/ ^; s0 `tvb now,tvbnow,bttvb五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。
1 e) E7 Q5 Y4 c# M0 l) s5 L
, d0 E2 D9 O0 ]2 Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb
- m/ F7 A( ]# k9 n5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) W5 G4 M2 x4 c+ J
■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb& g, X _2 i- \, n# w. r6 C
: T3 t& I" N) ]& z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 飲 啤 酒
6 v" H3 F d, ~) P: v; s+ z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
% H7 C2 R. x+ Y* u公仔箱論壇# F, z7 |6 M( ]# |
# a3 M' V+ S9 c/ x
1 w% H1 j) I& E9 a$ K$ k■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。
2 i+ l+ ~( D2 {5 B5 Atvb now,tvbnow,bttvb
, P6 w. n4 W% g. u+ O' U9 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 H: d. u3 a1 @. N■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
2 x- I- ?+ M. a) X) \4 f' H0 M" Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 h- I& g! t) m( X2 ?! R
/ O$ Y8 i4 H! L4 D u- R* x* w" L2 w
) _$ H; O! X5 i# @0 ^5.39.217.77 2 m! o, o$ e4 l( a/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ ~* L% h& h. J" Q# k+ l
King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" c+ ?$ y/ E4 u- h
|
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 