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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 I' y. n3 @( v5 n: u
芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 U1 {0 G( t; @- m5 S
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做 法公仔箱論壇& }7 B- O. r: z1 h
1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) f) z, }0 g! Y& \5 }% p
0 P' J% q. i h9 M; P: R# `7 D' r$ V) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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1 p/ K7 e7 w' v! B7 ^) [0 |4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。7 t" m, e: |$ j1 C4 Z9 l5 a; f4 @
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb z8 y' x% E0 V$ Y; ]
中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。8 Z; m1 |9 E' V& f; i7 H' }( V' E
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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