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材 料5.39.217.772 b' C; J4 U- g0 b) W4 h: ^) [
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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醃 料
, B7 H, ^, F4 f0 f鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 / u% ?* ]* \: X8 V3 D+ ?! m, [0 k
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做 法" w; x! F9 g$ U0 G. {- Z1 Q
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 ! ~0 M5 g8 y! S7 N. N
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2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% P$ U) @+ W# Q2 U" e( e+ X
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( v& ?2 m1 b' P: o貼 士
, n" V9 P5 s1 K6 L7 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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