煮 油 甘 魚 頭

nt1972

& z! T0 V; q0 d9 F/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- w9 E' x$ h  d0 [

& d7 \) W+ z, P0 ~" I材 料
5 u0 X4 N" J' y. i3 v9 P油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
( @/ d  l; k) H) m4 S
& k% y! w0 P3 M# o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N  l* \, U8 k1 _; q5 P8 s: Y
調 味 汁 料
! S& T/ Z2 l1 D; f5 I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
( U4 T- w: k$ b' y- ]6 i: Z! I0 a. w  e5 x- u4 q. v" R5 k

1 \. o: B, s1 `做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  A) j$ i* W7 ~1 o1 K
1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
- u! S0 V0 E( v( A6 H$ k1 d, V& }; u& b
2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
* B) f( Y* ~* O' Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 }3 o- A3 H! R: f1 S' o( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [2 w3 W6 D5 m4 P貼 士
: t& L; r) z2 ]# ?8 ]魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。