 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
6 ]# ]0 x/ J+ |# o公仔箱論壇 现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
% d' y, O ~% L. r, c; U公仔箱論壇 调味料： 油：2汤匙 盐：适量5.39.217.77) x, U: d. _" n5 D3 X7 F
做法：! k" ?; r$ | f3 ]4 w
1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
9 \' d0 b0 B) z/ q" c 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；+ \' r! M- ^0 J6 \ H
3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
! ]3 p' [: n8 Z* L5.39.217.77 4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；
- D: r. |4 j! t3 T$ {1 j 5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。5.39.217.77* m9 v- R* q" E6 F
% u+ ?$ E' |6 d) B/ k5 B靓汤心水公仔箱論壇" } y! m o: L) F8 I, E0 u+ t1 ~
1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。/ ?% o5 c9 L( [7 H
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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