巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 tvb now,tvbnow,bttvb) h$ I8 T8 v  {* l0 n7 ~4 }+ j

$ `% l3 a. [7 D8 W& F% [9 z& R公仔箱論壇二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
  l5 C3 {! s$ _$ }公仔箱論壇
' a0 k5 k' f+ V* ^三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 公仔箱論壇% N" H: F0 i' U0 i( R8 W  G  A
公仔箱論壇! @6 U4 [! @" x* L( b. P
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

thanks for sharing! i like the number 2

wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

thanks for sharing

cys9422

thanks