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+ _5 _, ^* y6 M, I# W2 J) _7 @材 料
, _7 b4 }2 ~% R" r$ A7 U+ x) [% S( [公仔箱論壇豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 2 片 、 紹 酒 2 湯 匙 8 ] ^9 ^5 `6 g1 H
) K+ J+ U, X7 }7 y' R$ y- Itvb now,tvbnow,bttvb蘸 汁
" X3 Y* ?6 g( ]& |( p5.39.217.77白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- W K* @# I4 @0 L
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做 法3 J0 F& r; t. K) p1 @ @# a
1. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 薑 及 紹 酒 , 加 入 豬 耳 及 雞 腳 水 , 撈 起 放 入 另 一 個 煲 , 倒 入 滷 水 汁 及 水 , 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。
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2. 取 走 雞 腳 , 將 豬 耳 一 開 二 , 放 入 保 鮮 盒 , 倒 入 滷 水 汁 , 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 , 然 後 切 片 上 碟 。 6 @& L: X: G' `
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3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 , 吃 時 蘸 上 便 可 。
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