 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
; j! e9 d/ v& A) X" W 调味料：
9 a# j9 o9 [" \' c, K- s+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量6 k$ m$ Z" d% G" J
做法：, R+ f+ L8 l( N: U' r
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
( k) j2 R! w/ v! R2 P 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
6 h# u: h* P" o. g9 o. m; c& _1 Y5.39.217.77 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
3 N+ {0 B" y% e9 e: N/ m7 i! I% C公仔箱論壇 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；公仔箱論壇: n8 d5 J2 b+ M( i2 d8 g5 _
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
" `* k8 q* J! [9 Y) X) s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇0 H7 T" S; P- K% H; `7 u
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 \2 W; V. \8 R+ J
T1 s9 o' j- Y1 i1 [& m) s/ g ●靓汤心水
; W9 T3 v* T2 k5 w+ X3 V6 }, L5 d 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
R) P% I& l4 e' E3 @& \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
# n# ]' S: [6 r8 T# ? 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" A8 v0 f. _3 u
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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