 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。tvb now,tvbnow,bttvb" f7 L+ N7 W+ V/ ^
调味料：
6 k4 l/ j0 s' ^1 }公仔箱論壇 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb w# ~9 r6 R3 I) I6 Z. D0 L
做法：公仔箱論壇/ T( ~4 ^* i4 e8 B
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
H/ w/ U8 u/ d8 b' n9 a5 P* x 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
# ]' B& ~, e! ]( _) d) Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! o7 N1 m+ S; N3 k+ J& {* u( x
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；公仔箱論壇7 j4 Z' A9 w+ R( Q
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇& A9 F4 j F1 Q0 k
功效：公仔箱論壇3 r4 F7 h7 o0 Q' J2 w- d- q
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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+ Z7 @2 W+ ]! p: {; U6 c" H ●靓汤心水
+ C% a! x# |1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
5 Q2 a) ]* U( b$ @0 K公仔箱論壇 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.77" |9 j+ q# F9 t) @1 A4 w8 T
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
! e* F# w; k) ]+ S- p 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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