， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
& x$ ~2 @7 f- a. Xtvb now,tvbnow,bttvb 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n- |) [/ r$ I
做法：5.39.217.779 B( M) p8 G/ s( V( v- B
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
0 O1 h, M2 N9 P# d0 m 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
2 |' d" H! c/ |& J- ~) ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 桂花稍用水冲洗一下；/ ~' k! ^- F, n( K! c: c
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
7 ]6 O; [: E+ b9 g0 e. s9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。% W6 l7 N5 ~0 F
% x+ K2 u8 o. l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
( e) s# y6 t/ O7 Q% ~1 Q) [5.39.217.77 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。3 g; q# q6 ~( M. h. F m& x
/ r% I, x$ {: `, f5.39.217.77 ●靓汤心水
, K- H; {) _. D; Y }3 h 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。' x1 D! C1 V5 o9 a
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。公仔箱論壇9 V6 y* _2 ]/ W$ t
3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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