[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

6 S" t6 r( g# M4 e( }) d公仔箱論壇　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。公仔箱論壇3 e( o+ U9 `& X. a
　　做法：) @" J4 k: C: A  b0 t( Y
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
4 c, ]% y9 U7 }) U* j1 A+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；$ {2 b+ G3 N2 h5 H2 E0 D: A! E
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；. H* P4 ]4 K, s4 J7 d
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；tvb now,tvbnow,bttvb" ?% f1 x1 D6 M; B
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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$ h- w% q) e: t5 z) u- j2 k2 O1 F公仔箱論壇　　功效：
  O9 q/ Z) o5 E/ |* `5.39.217.77　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。3 w' W4 i! K, X
　
$ j$ Q) a) S. O　　●靓汤心水
+ ~" e4 Z5 M5 V. A; G4 u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n# h' x" H6 A7 q
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。$ [' D3 t" a) U) E
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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