， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
: A/ B* j/ s& j8 B2 x* p5.39.217.77 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
" a6 h6 x2 o7 \, a+ N 做法：
7 f3 d- x9 [9 J. V2 [* c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
0 Z) ]7 D6 a$ ?! e, x* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. _1 ~* }3 ]* L; {- V; }% d0 w
3. 桂花稍用水冲洗一下；6 g# `- V( v* p- D$ H6 {$ a
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；tvb now,tvbnow,bttvb! c2 R* `& ?. Y3 n2 c8 b' w2 j
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, w! O1 ^( G ?4 c0 J9 y8 }7 g
, l) t, v$ E6 _, N, e2 G. n* p) M 功效：
" j% k) Y# ~# ctvb now,tvbnow,bttvb 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。公仔箱論壇5 B: J% W4 s# S
6 ^+ y' k3 g3 D公仔箱論壇 ●靓汤心水
3 f: P8 R( q% A& [ 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。公仔箱論壇- u3 b* R4 N4 x3 Q0 _; R
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。公仔箱論壇; x) n0 W2 U3 O+ ?, U* X/ Q
3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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