， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
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西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
6 D7 A3 N: s8 s2 a, T0 a7 xtvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）
2 t2 I( h4 Z: `1 F( a! _ 做法：
8 W* E+ {* T: P: x8 Otvb now,tvbnow,bttvb 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；% N5 F. B' h! @, j5 f0 p# k
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；公仔箱論壇& ~5 D7 G5 K. C, I
3. 豆腐冲净后切成小块；
+ m, F; i, q6 q! G) D3 X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
) j, s6 [6 Z' C% H 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5.39.217.775 N& q. Q" w+ C0 ~1 v+ M
~) t/ C# t( F0 E- z8 ~- D0 U 功效：
1 d" z9 y9 \( jtvb now,tvbnow,bttvb 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb( @2 }8 h( h2 P# r; S% Q$ u
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
1 I3 x9 a+ B! ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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