[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

2 u3 O6 M8 {" ~) E4 A! v) r　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
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　　做法：% X, e2 K8 C+ k: c( f& m
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
' g7 E: A  r0 v; m. r/ J' F* @+ K公仔箱論壇　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；公仔箱論壇  i$ @* J0 _- y7 @' G5 q+ k
　　3. 豆腐冲净后切成小块；
0 l* ~( _! K/ g- @8 U2 ?8 y　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；( _( ?$ w" M' h+ l
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5.39.217.77( C' f3 ~3 E0 a* k5 x
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　　功效：$ O3 S$ \  y, C8 x5 X7 I
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
0 B9 ^8 L' I: Y" _5.39.217.77　　公仔箱論壇: ?2 Z+ z' m% _! v& a3 e
　　●靓汤心水
' P, @9 j$ x  c3 Q* n' `tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。tvb now,tvbnow,bttvb# |0 y' H" l: E' M. Q1 R
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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