想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ + J: q% b) M: H, l0 z
第一步 望
3 |- L7 w/ f- \* c' g/ d. p5.39.217.77 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
1 `1 X) A7 _9 p" z( m- C: L; v z 第二步 摸公仔箱論壇, { i& C8 l7 Q5 `
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。5.39.217.77# a# }" O+ l( D; S
第三步 听5.39.217.77$ z5 p- U% W! d# T. Z6 H( V" t
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
% v3 }' C% c; |* j& X4 j5.39.217.77 第四步 闻公仔箱論壇, e M' `( S4 l7 U$ a
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }/ ]* ]9 c) z
第五步 试公仔箱論壇+ g7 w! p6 x) Y- n& W3 P' K7 _* P1 ?! ]
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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