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, n7 u9 M: a& m! j& i7 |1 t1 C公仔箱論壇材 料
( V u( x- L2 P+ ^- K ^+ H1 }5.39.217.77車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 1 杯 8 s9 a4 W2 q7 M: \
0 _. M! t: B* T( `3 P; t; Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y# l) `$ C6 W/ C3 R' h3 s6 m
做 法/ E2 M$ J2 J7 h i" u* t
1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 a5 o6 u3 J/ l0 s3 E9 P% q
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2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。 - @) A+ G8 y6 f1 n1 o, N
% J4 t/ K- D% V5 r* K3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。5.39.217.77) K V; A( Q8 u
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貼 士6 _. k$ u) T0 R5 T4 u% ^0 G
如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。公仔箱論壇; h Y. q; n+ W# W- y
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發表於 2009-2-12 01:21 PM
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