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* W# w7 h! D: o- b9 l% ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 k U# L* Q; _( y$ _/ c0 i& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 s8 W c+ l, q3 h$ Y% h5 k
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做 法5.39.217.775 g3 n2 c8 t. O- e& l
1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇4 w8 T D6 q# O# z' o1 E8 }
! q" o1 W; B2 x7 n: u1 T# A2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- [; P( I& n$ f8 }5 L4 w* r
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3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。5.39.217.77, O( W! X1 u- D) j E- ]+ i5 v" j
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貼 士
2 r- ], v; t8 y* u! w$ X* `tvb now,tvbnow,bttvb如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。' R" W" N( U' u" g
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發表於 2009-2-12 01:21 PM
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