英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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' C5 Z* ]3 ]& K, s6 o5.39.217.771) The Fat Duck 英 國 布 雷 ' |+ U' s* `- P
名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元 5 W4 l6 B8 o; k0 m0 |+ ^- {
. a1 r4 E; o/ [! z6 o2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾
& Z6 n5 R5 D& c2 G0 i* L. X公仔箱論壇名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元
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3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾 " ], P2 A! @6 L! _" W
名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
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9 J; u' [# }. B0 W: c4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼 5.39.217.773 @$ B3 l8 U' k, g" Q6 h9 g4 |
名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
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5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦
% _7 `! d7 Z+ m' w( u# ktvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 J: `+ J4 J A$ Q* e
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6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎 5.39.217.772 r( Q5 N$ Z6 }& h7 d
名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元
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7) Per Se 美 國 紐 約 公仔箱論壇* U! A0 f+ k( F; j& C, R# N1 E
名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ @7 d2 b4 R0 C3 K; @
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8) Tom Aikens 英 國 倫 敦 , i/ J/ `. Y6 P
名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 o5 b8 D* M. L" V5 l
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9) Jean Georges 美 國 紐 約
1 b& g9 D# S* V/ O3 ^5 t5.39.217.77名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元
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) w0 L) ~) n7 x; U( O: Y公仔箱論壇10) St John 英 國 倫 敦 5.39.217.77& m- L" l. t. z# n
名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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