英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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1) The Fat Duck 英 國 布 雷
" i& j. w) U, k7 u% W5.39.217.77名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元 ; u7 h4 o+ m! F* S6 r6 w5 n; L
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2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 + n9 J9 T/ A$ S( s8 q- g: x
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元
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$ ]. b7 _$ T/ ~; E n# I6 n5 z3 K3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾
$ G3 E& A& t. G. u名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
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4 X6 U/ \1 f! F1 m% f) q4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼 5.39.217.770 H# t4 s0 l7 K& I& Z3 k; W
名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
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0 h2 L& ?3 H9 E) u& [* @3 k. ]# {* _tvb now,tvbnow,bttvb5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦
6 w/ v- ^- J9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G J* N: W y' {0 f
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6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎 5.39.217.77 g% t3 \ K" K, y: e4 j
名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元
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7) Per Se 美 國 紐 約 & g6 B0 T" p& e: b3 e2 S) }4 O* y
名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元
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8) Tom Aikens 英 國 倫 敦
( q) Y" i5 F% n! u0 [" g名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元 $ J* D+ R: k1 j6 {! c( _( ~
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9) Jean Georges 美 國 紐 約
) c9 Y$ l0 Q% i2 t6 F. Z公仔箱論壇名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元
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10) St John 英 國 倫 敦 6 y0 Q( N% |0 w2 \- n
名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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